Tepung gandum tradisional bisa diganti dengan jagung. Tepung jagung bermanfaat untuk anemia. Ini memperkuat sistem kardiovaskular, meningkatkan elastisitas pembuluh darah, memperlambat proses penuaan. Merangsang keluarnya empedu, meningkatkan motilitas usus. Orang yang menderita gangguan pencernaan disarankan untuk makan roti jagung. Namun, tidak selalu tepung jagung dapat ditemukan di rak-rak toko.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - bubur jagung;
- - penggiling kopi.
- Dengan hipertensi:
- - 0, 5 cangkir tepung jagung;
- - 1 gelas air matang.
- Untuk resep "Roti dari gandum dan tepung jagung":
- - 1 gelas air;
- - 0, 5 cangkir susu;
- - 1 cangkir tepung jagung;
- - 1, 5 cangkir tepung terigu;
- - 1, 5 sdt ragi kering;
- - 4 sdm minyak sayur;
- - 1 sdt gula
- - 1, 5 sdt garam
- Untuk resep "Cookies Tepung Jagung":
- - 1 cangkir tepung jagung;
- - 1 cangkir kenari;
- - 3 butir telur ayam;
- - 0, 5 gelas gula.
Instruksi manual
1
Untuk membuat tepung jagung dari bubur jagung, Anda bisa menggiling bubur jagung dalam penggiling kopi. Bersihkan penggiling kopi dari sisa kopi, tuangkan bubur jagung ke dalamnya. Grind 2 menit. Ayak massa yang dihasilkan melalui saringan halus. Potongan besar bisa digiling lagi.
2
Jika Anda mengalami masalah dengan tekanan darah tinggi, tuangkan setengah gelas tepung tersebut dengan air matang hangat. Biarkan diseduh selama sehari. Ambil 2 sdm. sebelum makan.
3
Gandum dan Roti Jagung Campurkan dalam panci susu, ragi, gula dan air. Tuang sedikit tepung terigu, aduk. Biarkan selama 10 menit. Kemudian tambahkan minyak, garam, tepung jagung, aduk. Tuang tepung terigu yang tersisa. Uleni adonan. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk enamel yang sudah diminyaki mentega. Tutup dengan handuk, taruh di tempat yang hangat selama 1-1, 5 jam. Adonan harus menggandakan volume.
4
Tutup loyang dengan kertas kalkir, taburi sedikit dengan tepung. Hancurkan adonan, taburi tepung di atas meja. Letakkan adonan dan buatlah roti dari itu. Tutup dengan cling film, biarkan selama 20 menit. Adonan untuk roti sedikit lebih cocok dan akan mendapatkan tekstur yang lebih rata.
5
Panaskan oven hingga 200 °, panggang roti sampai berwarna cokelat keemasan. Dibutuhkan sekitar 40 menit. Saat roti siap, keluarkan dari oven, tutup dengan handuk dan dinginkan.
6
Biskuit kacang tepung Campur telur yang sudah dingin dengan gula dan kocok dengan mixer. Tambahkan tepung, kacang, aduk hingga rata. Tutupi loyang dengan kertas atau kertas kalkir. Letakkan kue kering di atas loyang dengan sendok atau menggunakan spuit pastry. Panaskan oven hingga 200 °, panggang selama 10-15 menit. Jika overexposed, cookie berubah menjadi agak kering.
Perhatikan
Ingatlah bahwa saat menggiling tepung jagung secara manual, roti bisa menghasilkan irisan yang nyata.
Saran yang berguna
Jika Anda tidak dapat menemukan tepung jagung di toko, cobalah mencarinya di pasar.