Salad hati adalah hidangan lezat dan sehat yang memungkinkan tidak hanya untuk memuaskan rasa lapar, tetapi juga untuk memberi makan tubuh dengan unsur mikro yang diperlukan. Waktu persiapan untuk camilan dengan mempertimbangkan jeroan tidak melebihi 1 jam, dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus dari seseorang. Oleh karena itu, resep salad hati dapat dibanggakan di celengan hidangan cepat dan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Hati ayam (Anda bisa makan daging sapi, babi) - 1 kg;
- - 1 pc. wortel;
- - 1 pc. bawang;
- - 1 sdt minyak sayur;
- - 3 siung bawang putih;
- - 2 sdm. l mayones;
- - 5 sdm. l krim asam;
- - Bumbu dan garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Bilas hati ayam atau yang lainnya dan rebuslah. Waktu memasak secara langsung tergantung pada jeroan yang dipilih. Hati ayam dimasak selama 15-20 menit, tetapi daging sapi - sekitar 40.
2
Dinginkan jeroan yang sudah disiapkan dan giling di parutan kasar. Mereka yang membuat salad hati ayam dapat memotongnya menjadi potongan-potongan kecil. Ini tidak akan merusak hidangan sama sekali.
3
Kupas dan potong sayuran. Dianjurkan untuk memarut wortel pada parutan kasar, dan memotong bawang menjadi setengah lingkaran tipis. Goreng makanan yang sudah disiapkan dalam minyak nabati selama beberapa menit. Gabungkan hati ayam dan sayuran dalam mangkuk yang nyaman.
4
Siapkan saus salad. Untuk melakukan ini, gabungkan mayones, krim asam, bawang putih, dilumatkan dengan cara yang nyaman. Aduk bahannya. Tambahkan garam dan bumbu secukupnya.
5
Bumbui salad hati dengan isian yang disiapkan. Aduk rata masakan dan sajikan. Pembuka cocok dengan kentang tumbuk.
6
Beberapa ibu rumah tangga menambahkan champignon goreng ke salad semacam itu. Ternyata sangat enak, tapi sulit untuk perut. Anda dapat memvariasikan rasa camilan dengan mengganti wortel goreng ke Korea. Bawang juga tidak bisa digoreng, tetapi cukup dibakar dengan air mendidih. Rahasia semacam itu membantu mendiversifikasi rasa hidangan yang sudah dikenal, menambah sentuhan kesedihan.