Resep untuk minuman Rusia kuno ini diterbitkan di Domostroy. Kata "buah" berasal dari Bizantium: "mursa" di sana berarti "air dengan madu." Sebenarnya, kedua komponen ini belum berubah sejak (kecuali gula digunakan sebagai pengganti madu). Hal utama dalam minuman menyegarkan ini adalah isinya: buah beri, buah dan sayuran. Apalagi dalam satu minuman buah mungkin ada beberapa komponen. Misalnya, jus buah dan sayur berikut ini: dari apel dan wortel.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- 4 gelas air
- 4-5 apel asam
- 500 g wortel
- gula secukupnya
Instruksi manual
1
Peras jus dari apel. Ada dua cara untuk melakukan ini. Menantang: parut apel, masukkan ke kain katun tipis dan peras jusnya. Sederhana: lulus melalui juicer. Peras dari apel, tuangkan air, rebus.
2
Peras jus dan keluar dari wortel. Ini bisa dilakukan dengan dua cara yang sama yang digunakan untuk apel. Tambahkan perasan wortel ke dalam larutan dengan perasan apel. Rebus semuanya bersama. Tambahkan gula secukupnya.
3
Dinginkan campuran yang dihasilkan. Tambahkan jus apel dan wortel yang diperas sebelumnya.
Perhatikan
Ada cara yang lebih mudah untuk membuat jus berry. Pertama, Anda membutuhkan buah beri yang dicuci (kismis, raspberry, stroberi, dll.) Untuk dimasukkan ke dalam panci, tuangkan air. Rebus dengan api besar sampai beri-beri. Maka semua ini perlu disaring melalui saringan halus atau serbet linen. Jus yang dihasilkan dapat diencerkan dengan air panas atau dingin, tambahkan gula secukupnya dan minum.
Saran yang berguna
Agar minuman buah dapat mempertahankan maksimum vitamin, jus dan perasan buah atau sayuran harus terlebih dahulu dipisahkan, direbus, dan hanya pada saat terakhir tambahkan jus segar ke dalam minuman.
Dalam minuman buah apa pun, Anda bisa menambahkan irisan lemon, jeruk atau parutan.