Jutaan oatmeal dalam susu adalah salah satu yang paling dicintai. Seseorang menaburkan kismis di atasnya, beberapa dengan kenari, beberapa dengan buah beri segar. Apa yang tidak pilih, bubur seperti itu bagus di setiap iringan. Bahkan hanya dibumbui dengan kayu manis tanah, masukkan sepotong mentega ke dalamnya, dan rumah akan meminta tambahan. Namun, di setiap rumah dimasak berbeda. Bagaimanapun, oatmeal dapat dimasak dalam microwave, dalam slow cooker, dan dalam wajan konvensional. Anda dapat mengambil biji-bijian gandum utuh, atau serpihan Hercules, atau kulit gandum yang ditumbuk halus, dimasak dengan susu skim, Anda akan mendapatkan sarapan kebugaran yang relevan bagi banyak orang. Tapi pilihan yang paling menarik adalah oatmeal, dimasak dalam pot.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Oatmeal;
- - serpihan gandum Hercules;
- - dedak gandum;
- - susu;
- - mentega;
- - telur;
- - gula;
- - sayang;
- - buah-buahan kering, kacang-kacangan atau beri untuk disajikan;
- - loyang;
- - pot;
- - sendok;
- - multicooker;
- - microwave;
- - oven.
Instruksi manual
1
Untuk sereal tradisional dalam susu, ambil oatmeal. Itu dimasak untuk waktu yang cukup lama, setidaknya beberapa jam, jadi ibu rumah tangga yang berpengalaman merebusnya terlebih dahulu, sedikit sebelum memasak. Dan kemudian - opsi. Baik memasak selama 2-3 hari, dinginkan dan masukkan ke dalam kulkas, atau masak lebih banyak, dan ketika dingin, masukkan ke dalam gelas dan bekukan. Dan dalam hal itu, dan dalam kasus lain di pagi hari akan dimungkinkan untuk memasukkan jumlah yang diperlukan ke dalam panci kecil dan membawanya ke kesiapan dengan susu. Oatmeal akan menjadi seperti baru dimasak, tidak akan kehilangan sepersekian pun dari zat-zat bermanfaat yang sereal dari gandum murni begitu kaya.
2
Ulangi bubur Guryev yang terkenal, dalam versi Anda memasaknya dari oatmeal yang dimasak sebelumnya. Esensi dari resep langka ini ada dalam dua bahan penting: telur dan busa yang diambil dari krim. Mari kita mulai dengan bubur, yang perlu dihangatkan sedikit, agar oatmeal "jelly" akan dijual dan kocok 3-4 butir telur ke dalamnya, yang sebelumnya dicampur dengan sedikit gula dan vanila. Siapkan loyang, lumuri dengan mentega, dan letakkan lapisan bubur untuk menutupi bagian bawah. Sementara itu, Anda harus siap untuk busa.
3
Tuang krim lemak ke dalam piring lebar yang tidak lengket dan masukkan ke dalam oven pada suhu tidak melebihi 60 derajat. Di permukaan akan mulai membentuk busa yang perlu dihapus. Pindahkan mereka ke lapisan oatmeal dengan lembut sampai salah satu dari yang lain selesai. Sangat diinginkan bahwa lapisan atas masih terbuat dari busa. Panggang dalam oven, disajikan dengan buah beri, kacang-kacangan atau buah-buahan kering. Percayalah, hidangan oatmeal yang tersisa ini dapat disajikan bahkan untuk sarapan yang meriah.
4
Jika oatmeal di muka bukan pilihan Anda, buat bubur dari sereal Hercules. Mereka adalah biji-bijian yang dibebaskan dari cangkang dan diratakan untuk mempercepat memasak. Flakes, pada gilirannya, ada dua jenis: satu sudah cukup untuk menuangkan susu mendidih dan bersikeras dalam wadah tertutup selama 3-5 menit, yang lain perlu dimasak di atas api. Ahli gizi sepakat: dalam hal manfaat kesehatan, Hercules bukan yang terakhir di baris sereal lainnya, tetapi kehilangan secara signifikan untuk oatmeal yang dimasak dari biji-bijian utuh.
5
Jika Anda ingin tidak hanya memuaskan rasa lapar di pagi hari, tetapi juga untuk memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, masak bubur susu dari bekatul gandum. Dedak adalah cangkang biji-bijian di mana cadangan nutrisi utama terkonsentrasi, khususnya, vitamin kelompok B. Keuntungan lain yang tak terbantahkan dari bubur tersebut adalah mendidih selama 5-7 menit. Hanya satu hal yang dapat dikaitkan dengan kerugian - sebagai cangkang tanah gandum adalah semacam "malai", itu tidak bertindak dengan cara terbaik pada orang yang memiliki masalah dengan saluran pencernaan. Sangat jarang, tetapi dedak dapat menyebabkan kembung di usus dan ketidaknyamanan di hipokondrium kanan. Tentu saja, maka mereka harus dikeluarkan dari diet. Tetapi secara umum, ini adalah produk "hidup" dari nutrisi yang tepat, untuk bubur gandum gandum orang sehat yang dimasak dengan susu rendah lemak adalah temuan nyata. Selain itu, produk bertindak sebagai adsorben yang membantu menghilangkan produk limbah, yang tidak dapat didiskontokan, dengan mempertimbangkan diet kita. Tetapi jika Anda mengambil vitamin atau agen farmakologis lainnya di pagi hari, dengan bubur seperti itu mereka harus diencerkan selama beberapa jam.
6
Masak oatmeal dalam susu menggunakan microwave atau slow cooker. Dalam kebanyakan kasus, perangkat ini adalah hadiah nyata bagi warga masyarakat perkotaan yang selalu bergegas. Beberapa multicooker juga dilengkapi dengan tombol start yang tertunda, masing-masing, bubur dapat "dipesan" langsung ke atas. Masukkan sepotong mentega ke dalamnya, tuangkan madu - dan sarapan yang lezat untuk seluruh keluarga tidak akan lama. Hanya ketika memasak dalam bubur seperti itu tidak menambahkan gula - jika tidak, alih-alih manfaat, Anda mendapatkan pelanggaran keseimbangan karbohidrat.
7
Buatlah sarapan Minggu yang luar biasa untuk seluruh keluarga - bubur susu dalam panci. Untuk melakukan ini, di malam hari, tuangkan sereal yang disortir dan dicuci dengan susu, enam kali volume sereal, garam, bumbui dengan gula dan masukkan ke dalam oven pada suhu 65-70 derajat. Jadi, simulasikan efek memasak oatmeal pada susu dalam oven Rusia yang dingin. Tentu saja, ada risiko bubur selama ini bisa terbakar. Ini akan membatalkan pilihan hidangan yang akan Anda masak. Entah pot itu harus sangat tua (ini adalah hukum genre, sama seperti tidak ada yang menempel pada wajan besi cor yang telah teruji waktu, jadi di sini), atau itu adalah ultramodern, yang terdiri dalam menerapkan lapisan anti-lengket yang baik ke dinding.
8
10-15 menit sebelum disajikan, taruh sedikit mentega di permukaan bubur, taburi dengan gula - Anda dijamin kerak karamel, tidak lebih buruk dari krim brulee dan krim karamel pada makanan penutup favorit Anda. Jika Anda memiliki pembakar pastry, Anda bisa membuat kerak ini benar-benar tiada taranya. Pilihan lain - tuangkan madu cair. Jika Anda hanya memiliki ketebalan - tidak apa-apa, panaskan hingga 30-35 derajat, madu akan mencair. Anda tidak perlu memanaskan lebih tinggi - elemen jejak yang berharga dari ini akan menjadi jauh lebih rendah. Di atas madu, oleskan lapisan tipis almond yang digoreng dalam wajan kering. Tahan selama beberapa menit di dalam oven - dan oatmeal yang luar biasa untuk seluruh keluarga dapat dibawa ke meja dengan seruan penuh semangat dari rumah tangga.
Perhatikan
Cobalah untuk memasak oatmeal dalam susu, sering diaduk, maka ada risiko lebih kecil bahwa itu akan terbakar.
Saran yang berguna
Terkadang lebih baik memasak bubur dari gandum utuh terlebih dahulu.
Artikel terkait
Apa itu oatmeal yang bermanfaat