Ayam panggang adalah pilihan yang bagus untuk rumah tangga lapar dan tamu yang tiba-tiba muncul Ayam sangat sulit rusak dan cukup sederhana untuk dimasak. Tapi ternyata enak dan harum.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Ayam dengan jamur:
- ayam - 1, 5 kg;
- keju keras - 400 g;
- wortel - 2 buah;
- jamur segar - 400 g;
- tomat - 6 buah;
- bawang putih - 5 siung;
- mentega - 6 sdm;
- lada hitam;
- garam.
- Ayam dengan sayuran:
- ayam - 1 kg;
- wortel - 2-3 pcs;
- tomat - 4 buah;
- 5 siung bawang putih;
- keju - 500 g;
- mentega - 3 sdm;
- krim asam - 3 sdm;
- kacang lada hitam;
- garam.
- Ayam dengan jamur dalam saus krim asam:
- daging ayam (direbus atau digoreng) - 600 g;
- jamur - 200 g;
- mentega - 3 sdm;
- krim asam - 200 g;
- saus tomat pedas - 700 g;
- keju keras - 2-3 sdm;
- lada hitam;
- garam.
Instruksi manual
1
Bilas ayam secara menyeluruh dalam air dingin, masukkan ke dalam panci, tuangkan air, masukkan api sedang dan masak selama sekitar 15-20 menit. Saat mendidih, tambahkan wortel yang sudah dikupas, taburi bumbu dan masak sampai matang. Angkat ayam, dinginkan dan keluarkan daging dari tulangnya. Potong wortel. Rebus jamur dan potong kecil-kecil. Parut tomat di parutan kasar. Taruh satu lapis wortel, satu lapis jamur, satu lapis tomat di dalam panci rebus, taburi dengan bawang putih cincang dan rempah-rempah. Tuang 200 gram kaldu, tutup dengan potongan mentega, letakkan ayam di atasnya. Taburi dengan keju. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat dan panggang selama 15-20 menit.
2
Cuci ayam, masukkan air garam mendidih, biarkan mendidih. Tuang merica, tambahkan wortel yang sudah dikupas dan dicincang, rebus sampai lunak. Angkat daging ayam dari tulang dan potong kecil-kecil. Potong wortel. Kupas tomat dan potong. Lumasi wajan dengan mentega, masukkan wortel, bawang putih cincang, tomat, tuangkan 1 cangkir kaldu dengan hati-hati. Taruh irisan mentega di atasnya, lalu ayam, tutup dengan keju parut dicampur dengan krim asam. Masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 15-20 menit.
3
Daging ayam dan jamur dipotong dengan potongan yang sama. Panaskan 1 sendok makan minyak, masukkan daging dan jamur dan goreng dengan cepat, taburi dengan rempah-rempah. Tuang dalam krim asam dicampur dengan 3 sendok makan air panas dan saus tomat. Didihkan, angkat api. Lemak yang disajikan dengan mentega, susun massa ayam, taburi keju dan taburi dengan sisa mentega cair. Masukkan ke dalam oven panas, panggang sampai berwarna cokelat keemasan.