Kadang-kadang untuk memasak berbagai hidangan, seperti, misalnya, pasta navy atau pancake isi, Anda perlu menggoreng daging cincang. Agar lebih empuk dan berair, Anda bisa menggoreng daging cincang dengan cara ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
-
- Babi dan daging cincang - 0, 5 kg,
- Mentega 10 gram,
- Air murni 0, 5 gelas,
- Bawang sedang - 1 buah
- Pala
- Bawang putih - 2 siung,
- Sayuran segar
- Garam
- merica.
Instruksi manual
1
Lelehkan mentega dalam wajan dan goreng bawang cincang halus di dalamnya sampai berwarna cokelat keemasan.
2
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan tuangkan air ke dalamnya, aduk hingga tercampur rata dengan garpu sampai diperoleh konsistensi yang homogen. Pindahkan ke wajan dan goreng dengan bawang, aduk terus dengan spatula kayu, pecahkan dengan gumpalan daging.
3
Saat dagingnya menjadi gelap, beri garam dan merica. Parut pala kecil di parutan halus dan tambahkan ke daging cincang. Cincang bawang putih halus atau hancurkan dengan pers, masukkan daging cincang, aduk dan matikan api di bawah wajan. Tutup dan diamkan selama 5 menit.
4
Cincang bumbu segar, campur dengan daging cincang.
Saran yang berguna
Daging goreng cincang juga dapat digunakan sebagai hidangan independen bersama dengan kentang tumbuk atau telur goreng.