Jika Anda tidak memiliki kesempatan untuk memasak hidangan kompleks setiap hari, kuasai beberapa resep kilat. Sup buatan sendiri yang lezat dapat disiapkan hanya dalam setengah jam, sementara Anda tidak perlu mengeluarkan uang untuk produk mahal. Pilih resep untuk vegetarian atau daging, dituangkan atau dihaluskan sup - salah satu dari mereka akan dengan mudah masuk ke dalam menu harian Anda.
Pilih resep Anda
Sup Ayam dan Sayur
Sup berbasis ayam memasak dengan sangat cepat. Pilihan paling lezat adalah sup lembut daging putih tumbuk. Tambahkan sayuran musiman seperti zucchini dan paprika. Hidangan seperti itu akan sepenuhnya menggantikan makanan lengkap dan sangat cocok untuk makanan bayi atau diet.
Anda akan membutuhkan:
- 2 dada ayam;
- 2 kentang;
- 1 zucchini besar;
- 1 paprika;
- garam dan lada hitam secukupnya;
- 0, 75 gelas krim.
Mereka yang lebih suka versi sup yang lebih ringan harus mengecualikan krim dari resep, menggantinya dengan sendok minyak sayur.
Bilas dada ayam, isi dengan air dingin dan masak sampai matang. Saring kaldu, angkat daging dari tulang dan sisihkan. Kupas kentang dan zucchini, singkirkan bijinya dari lada. Potong sayuran. Masukkan kentang dan zucchini ke dalam kaldu, garamkan sup dan masak selama 10 menit. Kemudian tambahkan paprika dan lanjutkan memasak sampai sayuran siap.
Tuang sup ke dalam blender, tambahkan ayam dan tumbuk campuran. Kembalikan sup ke wajan, tuangkan krim, tambahkan garam secukupnya. Panaskan campuran tanpa merebusnya. Tuang lada hitam dan tuangkan piring ke piring. Sebelum disajikan, crouton roti putih dapat ditambahkan ke setiap sajian.