Casserole - salah satu hidangan paling sehat, lezat dan lezat. Kombinasi berbagai bahan membuat rasanya kaya dan bersemangat, dan metode pemanggangannya lembut, menjaga vitamin dan juga menghilangkan efek berbahaya yang tidak dapat dihindari saat menggoreng.
Pilih resep Anda
Casserole kentang dengan bakso adalah hidangan yang sangat baik yang akan menarik bagi seluruh keluarga Anda. Cocok untuk anak kecil dan pria dewasa. Itu tidak menggunakan komponen berbahaya atau berbahaya. Jika keluarga memiliki anak kecil, maka mayones dapat diganti dengan krim asam.
Memasak dapat digolongkan sederhana, dan jika Anda memiliki bakso beku siap pakai (dibeli atau dimasak sebelumnya), maka waktu memasak aktif adalah 10-15 menit.
Selain itu, Anda dapat menggunakan rempah-rempah favorit selain yang sudah ada atau menggantinya sepenuhnya.
Bahan
- daging cincang - 500 gr,
- kentang - 1 kg
- tomat ceri - 250 gr,
- wortel - 1 besar,
- bawang putih - 3 siung
- semolina - 3 sdm. sendok
- mayones - 5 sdm. sendok (bisa diganti dengan krim asam),
- telur - 2 pcs.
- bawang - 1 besar,
- 1 sendok teh kunyit
- 2 sendok teh mustard
- garam, merica - secukupnya,
- adas
- minyak sayur.
Metode Memasak:
- Tiga wortel di parutan halus, potong bawang, peras bawang putih melalui alat pres atau potong halus.
- Saring semua sayuran ini dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan, taburi dengan kunyit dan diamkan sebentar untuk dingin.
- Kami membersihkan kentang dan tiga di parutan.
- Campur kentang parut dengan semolina, mustard, mayones (krim asam), telur dan bumbu cincang. Garam dan merica.
- Campurkan campuran kentang dengan penggorengan sayur dan aduk hingga rata.
- Nyalakan oven 180 derajat.
- Dari daging cincang dengan tangan basah, kami membentuk bola - bakso, dimasukkan ke dalam freezer selama beberapa menit sehingga mereka mengeras sedikit. Jika sudah siap dibekukan, sebaliknya, Anda bisa mencairkannya sedikit.
- Masukkan massa kentang jadi yang homogen ke dalam loyang, yang sudah dilumasi dengan minyak sayur.
- Meremas sedikit ke dalam massa, menyebarkan bakso dan tomat ceri secara merata. Jika diinginkan, Anda dapat melampirkan pola atau tulisan.
- Masukkan casserole dengan bakso daging dalam oven 180 derajat selama sekitar 40-50 menit, tergantung pada oven.
Anda bisa menyajikannya sebagai hidangan independen, didekorasi dengan bumbu. Dalam bentuk dingin, casserole kentang dengan bakso juga bisa disajikan sebagai camilan atau camilan sore.