Kue "Honey Hill" sangat mudah disiapkan dan termasuk dalam masakan Asia-Oriental. Resep Slide Madu klasik terdiri dari adonan tidak beragi dan isian madu. Jika mau, Anda dapat mengubah bahan-bahan paling sederhana, yang akan memberikan rasa yang tidak biasa pada kue.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- -2-3 telur;
- –240 g tepung terigu;
- –0, 5 sdt garam;
- -2-4 sdm madu (linden, forbs, buckwheat);
- -1 sdm gula
- - Minyak bunga matahari;
- –40 g kenari;
- –15 g kacang pinus.
Instruksi manual
1
Di awal memasak, uleni adonan telur dan tepung. Untuk melakukan ini, ambil cangkir dalam, pecahkan telur, tambahkan garam dan secara bertahap tambahkan tepung dalam porsi kecil. Saat adonan kental, letakkan di atas meja dengan tepung dan mulailah menguleni. Adonan konsistensi yang diinginkan akan kencang dan padat.
2
Ambil pin penggiling kayu, taburi sedikit tepung dan mulailah menggulung adonan kue. Cita rasa slide di masa depan tergantung pada ketebalan lapisan adonan. Karena itu, buat setiap lapisan setipis mungkin.
3
Dengan pisau tajam, potong tortilla memanjang menjadi potongan-potongan, dan kemudian menyeberang. Anda bahkan akan mendapatkan persegi panjang. Tuang minyak bunga matahari ke dalam panci dan panaskan sampai mendidih. Oleskan adonan dalam porsi kecil. Aduk terus, karena adonan tipis digoreng sangat cepat dan dapat terbakar.
4
Masukkan persegi panjang goreng terlebih dahulu dalam saringan untuk menghilangkan minyak berlebih, dan kemudian tempatkan dalam mangkuk. Secara terpisah, panaskan madu dengan gula dalam bak air dan tuangkan adonan dengan sirup yang dihasilkan. Selanjutnya, cepat campur massa madu yang dihasilkan, letakkan di atas piring datar dan bentuk slide.
5
Taburkan banyak di atas kue dengan kacang pinus dan kenari, dan kemudian taruh di tempat dingin selama 8-10 jam. Jangan lupa letakkan slide di kulkas setelah digunakan. Jadi kue akan mempertahankan bentuknya dan tidak akan berantakan.
Perhatikan
Selain itu, Anda dapat menghiasi "Bukit Madu" dengan biji poppy, gula-gula, kelapa, biji wijen, kismis dan bahan-bahan lezat lainnya.
Saran yang berguna
Memotong "Honey Hill" menjadi irisan yang dibagi paling baik dilakukan dengan pisau tajam yang dicelupkan ke dalam air. Namun, di negara-negara timur, camilan dimakan dengan tangan, terlepas dari massa total.