Akar peterseli mengandung banyak vitamin, garam mineral dan minyak esensial yang memungkinkan Anda untuk menggunakannya sebagai obat dan bumbu asli.
Pilih resep Anda
Ketika membeli peterseli di pasar atau di supermarket, semua orang memilih sayuran hijau segar dengan aroma yang menyenangkan, melupakan keberadaan bagian lain yang bisa dimakan dari tanaman berumur dua tahun yang populer. Ini adalah akar peterseli, sepertinya wortel kuning pucat. Ini dibedakan dari kandungan minyak atsiri dalam jumlah besar - sumber aroma tertentu.
Komposisi Akar Peterseli
Sayur akar memiliki rasa asam manis yang enak, yang memiliki sesuatu antara wortel dan seledri. Akar peterseli mengandung banyak vitamin A, C, B1, B2, PP, K dan mineral. Tanaman umbi-umbian dapat bersaing dengan wortel dalam kandungan karoten, dan dengan lemon dalam hal kandungan vitamin C. Termasuk akar peterseli dalam makanannya, seseorang menerima kalsium, zat besi, kalium, magnesium, fosfor.
Akar peterseli membantu masalah pencernaan
Konsumsi akar peterseli secara teratur membantu tubuh mengatasi sejumlah besar penyakit. Tanaman akar digunakan dalam bentuk kering, segar, serta dalam bentuk tincture alkohol. Ia mengatasi masalah pencernaan, memperbaiki kondisi gastritis dengan keasaman tinggi, perut kembung, dan kolik. Dua sendok makan akar cincang ditempatkan dalam termos dan tuangkan 300 ml air mendidih. Bersikeras selama 5 jam, peras dan gunakan 2 sdm. sendok empat kali sehari.
Akar peterseli perkelahian bengkak
Ramuan akar peterseli adalah diuretik yang efektif. Edema yang terjadi sebagai akibat masalah dalam pekerjaan jantung dengan cepat menghilang setelah menggunakan obat seperti itu. Satu sendok makan akar yang dihancurkan direbus dalam 200 ml air selama 10 menit, didinginkan, disaring dan kaldu yang dihasilkan diminum pada siang hari. Dapat digunakan untuk penyakit jantung dekompensasi dan insufisiensi koroner. Sebelum memulai perawatan, perlu berkonsultasi dengan dokter, karena ada kontraindikasi, misalnya, nefritis.