Udang dengan mangga dan mie kaca merupakan hidangan pembuka yang termasuk dalam masakan Cina. Rasanya cukup gurih karena cabai, cuka dan kombinasi udang dan mangga.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk empat porsi:
- - 500 g udang rebus kupas;
- - 500 g mangga;
- - 120 g mie beras;
- - 3 daun bawang;
- - 1/4 cangkir lada jalapeno;
- - 1/3 cangkir cuka beras;
- - 2 sdm. sendok makan gula;
- - Sedikit garam, kemangi.
Instruksi manual
1
Rendam mie dalam air mendidih selama 15 menit. Setelah itu, buang ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir yang dingin.
2
Masukkan udang yang sudah dikupas ke dalam mangkuk besar.
3
Kupas mangga, cincang halus, kirim ke udang. Tambahkan jalapeños cincang, daun kemangi, daun bawang cincang.
4
Campur cuka beras secara terpisah dengan gula dan garam. Gula harus benar-benar larut.
5
Tuang satu setengah dari saus jadi ke udang, dan yang kedua ke mie beras.
6
Susun mie dalam mangkuk salad atau mangkuk, dan beri mangga dan udang di atasnya.
Perhatikan
Makanan ringan Cina dimasak dalam 20 menit.
Saran yang berguna
Untuk kecantikan, tambahkan separuh tomat ceri.
Udang mangga Cina berpadu luar biasa dengan bebek Peking untuk menciptakan makan malam mewah.