Cranberry diisi dengan cranberry adalah hidangan yang sangat tidak biasa. Ini mungkin menarik hanya bagi mereka yang tidak menentang daging manis. Penting untuk menggunakan kerupuk segar dalam resep ini. Berkat cranberry, isinya akan sangat aromatik, dan daging payudara akan lezat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - merica;
- - garam;
- - mentega - 2 sdt;
- - kerupuk tanah - 2 sdm;
- - madu - 1 sdm;
- - cranberry - 1 cangkir;
- - dada ayam.
Instruksi manual
1
Potong semua tulang dada ayam, lepaskan kulit dan bagi fillet menjadi dua bagian. Bagilah setiap bagian menjadi dua.
2
Sisihkan seperempat gelas cranberry, dan peras jusnya dari yang lain. Tambahkan madu ke jus secara bertahap untuk mendapatkan rasa terbaik. Sesuaikan sendiri.
3
Tuangkan sepertiga dari jus yang dihasilkan ke dalam mangkuk kecil dan taburi dengan kerupuk. Tambahkan mentega lunak dan aduk rata.
4
Kocok fillet ayam dengan ringan. Lada dan garam di kedua sisi. Masukkan setiap fillet setengah dari massa cranberry yang disiapkan, serta 15 buah beri utuh.
5
Lipat fillet menjadi dua sehingga isinya ada di dalam. Kencangkan ujungnya dengan tongkat kayu. Goreng fillet dengan cepat menggunakan wajan panas. Habiskan tidak lebih dari 30 detik di setiap sisi. Letakkan di atas loyang besar dan isi dengan sisa-sisa jus cranberry. Kencangkan loyang dengan kertas timah.
6
Memanaskan lebih dulu oven ke 220oC dan letakkan loyang di sana. Panggang dada ayam diisi dengan cranberry selama setengah jam. Buat saus cranberry-madu untuk disajikan.