Untuk mendapatkan kvass buatan sendiri yang nyata, Anda tidak perlu membeli yang kosong. Kami akan mengelola produk yang sama dari mana orang tua kami menyiapkan kvass. Kvass akan menjadi sangat lezat dan sehat. Jangan takut proses memasaknya lama. Hidangan yang baik tidak bisa dimasak dengan cepat.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Roti hitam - 700 g,
- gula - 500 g
- kismis - 10 buah,
- baking ragi kering - 3 g,
- Panci 9 liter
- Panci 7 liter
- Botol plastik 2 liter - 3 buah.
Instruksi manual
1
Potong roti menjadi potongan-potongan 50 atau 100 gram dan atur dalam oven pada suhu 180 derajat. Ketika irisan roti berubah menjadi cokelat muda, biskuit kami siap. Memasak kerupuk membutuhkan waktu sekitar 40 menit. Sementara kerupuk sedang disiapkan, agar tidak kehilangan waktu, dalam panci 9 liter, isi 7 liter air mendidih. Setelah rusks siap, segera taruh di wajan yang diisi dengan air mendidih, dan tambahkan 3 sendok makan gula. Biarkan dingin hingga suhu kamar.
2
Saat air dalam wajan mendingin hingga mencapai suhu kamar, Anda perlu menambahkan ragi - 3 gram, ini adalah sejumput kecil, dan biarkan dibiarkan meresap setidaknya selama 8 jam. Setelah ini, Anda perlu mengeluarkan roti dari wajan, meremasnya. Tuang tingtur roti yang dihasilkan menggunakan saringan atau kain tipis ke dalam panci lain. Ini diperlukan agar remah roti tidak tertinggal di kvass yang sudah jadi. Tuang 4 sendok makan gula ke dalam botol plastik menggunakan corong dan masukkan 2 kismis di setiap botol. Tuangkan roti yang sudah disiapkan ke dalam botol. Tutup kelopaknya dan kocok dengan baik untuk melarutkan gula.
3
Masukkan botol yang sudah diisi ke dalam panci 9 liter dan isi dengan air yang sangat panas. Biarkan dingin dan minta 8 jam lagi. Setelah itu, keluarkan botol-botol dari wajan dan biarkan selama sehari di suhu kamar. Setelah semua prosedur ini, keluarkan botol kvass di lemari es, dan hari berikutnya kvass benar-benar siap.
Perhatikan
Proses memasaknya panjang, lebih mudah untuk mulai memasak di malam hari, maka proses penuaan akan seperti ini: malam-malam-malam-hari. Saat membuka botol untuk pertama kali, lepaskan tutup dengan hati-hati;
Saran yang berguna
Roti coklat harus biasa, klasik, tanpa improver, pengganti, dll. Jika Anda memasukkan seiris lemon ke dalam botol pada tahap kedua, Anda mendapatkan lemon kvass, jika setangkai mint-mint