Cobalah daging panggang yang lezat dengan rempah-rempah. Keuntungan utamanya adalah disiapkan dalam jusnya sendiri. Hidangan seperti itu dapat disajikan di meja pesta, sebagai potongan daging.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 1, 5 kg daging;
- - 150 g krim asam;
- - 2 siung bawang putih;
- - minyak sayur;
- - campuran paprika;
- - kemangi;
- - peterseli;
- - adas;
- - garam.
Instruksi manual
1
Cuci dagingnya, rendam dalam handuk, singkirkan air berlebih.
2
Giling kemangi, peterseli, adas dan bawang putih. Campur krim asam, bumbu, bawang putih, garam, merica, minyak dalam mangkuk.
3
Lumasi campuran dengan daging dan bungkus rapat dengan film.
4
Balikkan potongan secara berkala. Rendam daging selama 24 jam di bawah penindasan untuk pengawetan yang lebih baik: 5 jam pertama pada suhu kamar, lalu di dingin.
5
Panggang dalam tas dengan suhu 180 derajat.
6
Potong tas di atasnya, lumuri daging dengan minyak sayur.
7
Atur oven ke mode panggangan. Panggang pada 160 derajat 25 menit.
8
Dapatkan daging panggang siap, dinginkan sedikit dan sajikan dengan sayuran segar dan rempah-rempah.
Saran yang berguna
Jangan lupa untuk membuat beberapa tusukan di atas dalam kantong kue.