Jika Anda memantau diet dengan cermat, Anda mungkin memperhatikan bahwa banyak majalah mengkilap memasukkan granola dalam berbagai program penurunan berat badan. Tetapi ini adalah produk berkalori tinggi yang mengandung banyak karbohidrat! Apakah muesli benar-benar membantu menurunkan berat badan?
Pilih resep Anda
Apa itu muesli?
Muesli adalah campuran sereal mentah atau panggang, dedak, kacang-kacangan, buah-buahan kering, bibit gandum dan sebagainya. Mereka juga termasuk madu dan berbagai rempah-rempah. Dunia berutang penemuan muesli kepada dokter Maximilian Bircher-Benner, peristiwa ini terjadi di Swiss lebih dari seratus tahun yang lalu. Ada dua jenis utama - muesli kering (mereka diperlakukan dengan sinar IR) dan goreng (crunch). Adapun manfaat bagi tubuh, di sini yang terakhir secara signifikan lebih rendah daripada yang sebelumnya.
Mengapa muesli bermanfaat
Sereal, kacang-kacangan, dan buah-buahan kering di muesli memberi tubuh serat, vitamin E, C, kelompok B, serta zat mineral. Muesli yang tidak dipanggang meningkatkan pencernaan dan meningkatkan motilitas usus.
Muesli dan Slimming
Muesli adalah sumber karbohidrat kompleks, mereka sangat memuaskan rasa lapar dan meninggalkan rasa kenyang untuk waktu yang lama. Sereal dalam komposisi mereka dicerna secara relatif lambat, sehingga tubuh harus mengeluarkan banyak energi untuk asimilasi. Semua ini hanya berfungsi jika Anda menggunakan muesli tanpa pencicip tanpa aditif manis dari madu, sirup gula, buah manisan, cokelat, dan sejenisnya.
Muesli cocok untuk penurunan berat badan jika:
- Mengandung kurang dari 15 g gula (per 100 g)
- Mengandung tidak lebih dari 10 g lemak
- Mengandung lebih dari 8 g serat
- Jangan mengandung aditif manis dan pembekuan
- Berisi tidak lebih dari 400 kkal
- Ini adalah muesli kering klasik.
Cara menggunakan muesli
Kondisi yang sangat diperlukan untuk penggunaan muesli sedang berendam. Kombinasi terbaik adalah susu, minum yogurt alami atau kefir. Jangan menuangkan granola dengan jus buah - dalam hidangan seperti itu akan ada terlalu banyak karbohidrat. Ngomong-ngomong, muesli juga bisa dimakan panas - untuk ini, tuangkan dengan susu hangat dan masukkan ke dalam microwave selama 1 menit. Secara tradisional, hidangan ini disajikan untuk sarapan.
Menggunakan muesli Anda bisa memasak makanan penutup yang sangat lezat - parfait.
Parfait dengan beri
Bahan
- 1 cangkir campuran beri (blueberry, raspberry, blackberry, stroberi)
- 1/2 cangkir yogurt alami tanpa lemak
- 2 sdm. sendok muesli
Bilas dan keringkan buah beri. Potong stroberi. Aduk beri dan granola. Dalam gelas transparan tinggi atau mangkuk meletakkan campuran berry dan yogurt secara bergantian. Hiasi dengan buah beri utuh.