Rebusan sayuran dengan mozzarella adalah hidangan pembuka yang lezat untuk setiap meja pesta. Hidangan seperti itu membutuhkan sedikit waktu memasak dan biaya minimum.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 buah terong sedang;
- - zucchini 1 pc.;
- - jamur 700 g;
- - membungkuk 1 pc;
- - paprika 1 pc;
- - tomat 3 pcs.;
- - bawang putih 3 gigi.;
- - mozzarella (bola kecil) 100 g;
- - minyak zaitun;
- - hijau;
- - merica, garam.
Instruksi manual
1
Potong jamur menjadi kubus kecil, isi dengan air dan didihkan. Keluarkan busa dan masak dengan api kecil selama 15-20 menit. Buang jamur yang sudah disiapkan menjadi saringan.
2
Paprika jauh dari inti. Potong bawang. Potong terong, zucchini dan merica menjadi kubus kecil. Parut tomat di parutan kasar.
3
Panaskan minyak dalam wajan dan tumis bawang bombay. Tambahkan merica dan didihkan selama 5 menit. Masukkan terong dan zucchini, setelah 10 menit tambahkan tomat, tutup dan biarkan mendidih selama 15 menit.
4
Masukkan jamur ke sayuran dan masak selama 10 menit, garam dan merica. Taburi dengan bumbu dan bawang putih cincang, setelah beberapa menit, angkat. Tambahkan mozzarella dan biarkan di bawah tutup selama 15 menit.