Fillet ikan goreng dengan bawang dan saus krim akan menjadi hidangan yang sangat baik untuk tamu dan rumah. Hidangan disiapkan sederhana dan persiapannya tidak memakan banyak waktu. Jumlah makanan yang ditunjukkan cukup untuk 2 porsi.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - halibut (fillet) - 400 g;
- - bawang merah - 1 bawang merah;
- - mentega - 100 g;
- - minyak sayur - 2 sdm. l;
- - anggur putih kering - 250 ml;
- - keju keras - 50 g;
- - air - 100 ml;
- - tepung - 1 sdt;
- - krim 10% - 50 ml;
- - lokio - 30 g;
- - garam - 0, 5 sdt.
Instruksi manual
1
Memasak saus. Kupas bawang merah dan potong dadu kecil. Potong daun bawang. Lelehkan 1 sendok makan mentega dalam panci dan ringan goreng bawang merah sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian tuangkan anggur kering ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit dengan api kecil di bawah tutupnya.
2
Encerkan tepung dengan air, campur dan tuangkan ke dalam panci dengan bawang, didihkan, garam. Matikan api, dinginkan sedikit dan tuangkan krim. Tambahkan daun bawang cincang. Saus siap.
3
Bilas fillet ikan dengan air, keringkan, potong-potong, garam. Lelehkan sisa mentega dalam wajan dan goreng ikan di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan (1-2 menit di setiap sisi).
4
Parut keju di parutan kasar.
5
Olesi loyang dengan minyak sayur. Masukkan fillet ikan, tuangkan dengan saus yang sudah disiapkan. Letakkan keju parut di atasnya. Panggang ikan dalam oven pada suhu 220 derajat selama 10 menit. Hidangan sudah siap.
Saran yang berguna
Sebagai lauk, Anda bisa menyajikan sayuran, kentang, atau nasi.