Kadang-kadang terjadi bahwa resep paling sederhana adalah yang paling enak dan sehat. Ada banyak cara untuk memasak kentang, tetapi hidangan yang paling lezat, tanpa ragu, adalah kentang panggang dalam oven. Kami akan memahami semua seluk-beluk persiapan resep yang luar biasa ini.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- garam;
- paprika;
- bawang putih - 2 siung;
- kentang - 1 kg.
Instruksi manual
1
Untuk memasak kentang panggang dalam oven, kupas kentangnya. Potong kentang kecil menjadi dua. Potongan besar menjadi piring dengan ketebalan yang sama. Ini harus dilakukan agar semua kentang dimasak dalam oven secara bersamaan.
2
Tuang minyak zaitun atau bunga matahari ke atas loyang. Tuang kentang ke atas loyang. Taburkan garam dengan murah hati. Untuk membuat kentang panggang dalam oven benar-benar enak, gunakan laut atau garam biasa, tetapi tidak dikupas. Garam olahan mungkin terlihat indah di atas meja, tetapi lebih baik tidak menggunakannya.
3
Tambahkan paprika ke dalam kentang, juga disebut lada merah yang tidak pedas. Dialah yang akan memberikan kentang panggang rasa khusus dan warna kemerahan. Sangat diinginkan bahwa bumbu ditumbuk halus.
4
Pastikan untuk mencicipi paprika sebelum digunakan. Kadang-kadang bisa sangat kuat, dalam hal ini lebih baik untuk mengurangi kuantitasnya, atau kentang panggang dalam oven akan terlalu tajam. Ingat kentang dengan tangan Anda sedikit, sehingga garam, bumbu dan minyak tersebar merata di atasnya.
5
Tempatkan wajan di oven. Panaskan terlebih dahulu sampai 250 oC dan panggang kentang panggang dalam oven selama setengah jam. Perlu dicatat bahwa kentang muda dipanggang lebih cepat. Beberapa kali saat memasak, Anda perlu mencampur kentang, maka akan berwarna cokelat merata. Gunakan spatula kayu atau spatula memasak khusus untuk ini.
6
Saat kentang panggang dalam oven menjadi lunak, angkat loyang dari oven. Taruh di atas piring, taburi dengan bumbu cincang dan bawang putih. Jika tidak ada rempah segar, gunakan dill kering.
7
Anda bisa menyajikan kentang panggang dalam oven sebagai hidangan yang berdiri sendiri. Kemudian sajikan mayones dan saus dengan itu. Hidangan ini juga cocok untuk daging apa pun sebagai lauk.