Hati yang lembut dengan apel dan bawang adalah aroma yang lezat dan rasa yang unik. Hidangan seperti itu dimakan bahkan oleh mereka yang tidak suka hati. Mempersiapkan hati di Berlin cukup sederhana, Anda tidak perlu keahlian kuliner khusus.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 500 g hati
- - 2 buah apel
- - 1 kepala bawang
- - tepung
- - minyak sayur
- - 1 sendok paprika
- - ½ sendok makan kari
- - lada hitam
- - garam
Instruksi manual
1
Bilas hati dan lepaskan film dari itu. Potong-potong, kocok dan gulingkan tepung. Goreng dalam minyak sayur sampai kecoklatan. Garam dan merica sebelum memutar hati ke sisi yang lain.
2
Letakkan hati yang sudah jadi di atas serbet sehingga sisa minyak hilang.
3
Cuci apel, kupas dan potong-potong. Saring minyak di mana hati itu digoreng, saring dan goreng apel di dalamnya. Mereka harus jenuh dengan aroma hati.
4
Goreng apel sampai lunak. Tempatkan mereka di piring.
5
Potong bawang dalam wajan yang sama, tambahkan paprika, kari, dan garam. Tumis bawang sampai empuk.
6
Lipat makanan yang sudah disiapkan menjadi berlapis-lapis: apel, lalu hati dan bawang. Tempatkan piring jadi selama 5 menit dalam oven atau dalam microwave selama 2 menit.
Saran yang berguna
Apel untuk hidangan tidak boleh manis. Varietas hijau atau kuning paling cocok untuk ini.
Lapisan film dari hati harus dikeluarkan agar tidak pahit setelah dimasak.