Dari jeli kering, Anda dapat membuat biskuit asli dan sangat lezat - dasar untuk kue buatan sendiri. Ada banyak resep menarik, sederhana dan cukup rumit. Produk jadi dapat didekorasi dengan glasir, krim, selai atau krim kocok.
Pilih resep Anda
Kue cepat untuk teh sore hari: persiapan langkah demi langkah
Resep klasik yang sangat sederhana untuk pemula. Jeli kering apa pun cocok untuk memasak: ceri, raspberry, apel, blackcurrant. Pai bisa disajikan hangat atau dingin, cocok dengan puding buatan sendiri atau es krim yang sedikit meleleh.
Bahan
- 200 g jeli kering;
- 4 butir telur
- 100 g tepung terigu;
- 1 sdt soda kue;
- 0, 5 sdt jus lemon;
- minyak sayur tidak berbau; gula bubuk untuk taburan.
Buka briket dengan jeli, remukkan isinya ke kondisi tepung. Tuang tepung yang sudah diayak, aduk hingga rata. Pecahkan telur ke dalam wadah yang terpisah, kocok dengan pengocok atau mixer submersible hingga kemegahan dan keseragaman. Tuang massa telur ke dalam campuran tepung asam, giling dengan spatula.
Dinginkan soda dengan jus lemon, tambahkan adonan. Campur semuanya dengan baik. Massa harus menyerupai krim asam tebal: homogen, tanpa benjolan.
Olesi loyang tahan api atau loyang yang dalam dengan minyak sayur. Tuang adonan ke dalam wadah, ratakan permukaannya dengan pisau lebar. Tempatkan cetakan di dalam oven, panaskan sampai 180 derajat. Panggang kue selama sekitar seperempat jam. Lalu, tusuk kue dengan tusuk gigi. Jika tetap kering, kue bisa dikeluarkan dari oven.
Keluarkan produk dari oven dan dinginkan langsung dalam cetakan. Lalu letakkan kue bolu di atas piring. Permukaan bisa ditaburi dengan bubuk gula, dihiasi dengan whipped cream atau krim.
Pai Kefir yang subur
Biskuit yang dipanggang menurut resep ini sangat banyak dan keropos. Untuk menjaga kelembapan adonan, adonan tersebut dicampur dengan sangat lembut dan dipanggang dalam oven yang dipanaskan dengan baik. Berkat penambahan kefir rendah lemak, kandungan kalori dari makanan penutup berkurang, setelah taburan gula, kerak renyah terbentuk di permukaan. Memasak pai akan memakan waktu tidak lebih dari 40 menit.
Bahan
- 250 g jeli kering;
- 0, 5 cangkir kefir rendah lemak;
- 3 butir telur;
- 0, 25 sdt soda kue;
- 130 g tepung terigu;
- 2 sdm. l gula
- minyak sayur untuk pelumasan.
Tuang kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan soda dan campur. Biarkan campuran selama beberapa menit pada suhu kamar sehingga sedikit menggelembung.
Hancurkan briket ciuman dalam mortar, tuangkan kefir, dan lepaskan telur di sana. Kocok campuran dengan blender atau pengocok submersible. Tambahkan tepung yang sudah diayak, uleni adonan.
Olesi cetakan dengan minyak sayur, tuang adonan, ratakan permukaannya dengan pisau lebar. Taburkan cake gula secara merata. Masukkan cetakan ke dalam oven, panaskan sampai 180 derajat. Panggang sampai matang dalam oven tingkat menengah. Lepaskan kue yang sudah jadi dari oven dan agak dingin. Keluarkan produk dari cetakan, potong-potong dan sajikan.
Kue coklat semolina
Berry jelly cocok dengan kakao alami. Kue ringan dengan aftertaste cokelat yang menyenangkan ternyata berair dan lezat berkat susu dan gula. Anda dapat menghias produk dengan cokelat parut: hitam, susu atau putih.
Bahan
- 250 g jeli kering;
- 0, 5 cangkir krim asam rendah lemak;
- 80 g semolina;
- 3 sdm. l bubuk kakao;
- 150 g tepung terigu;
- 3 butir telur;
- 0, 5 sdt baking soda;
- 0, 5 cangkir susu;
- 2 sdm. l gula
- minyak sayur untuk pelumasan;
- beberapa potong dark chocolate.
Pisahkan tupai dan kocok dengan mixer di busa yang subur. Giling kuning telur dengan spatula hingga halus. Hancurkan jeli kering menjadi bubuk, tambahkan tepung terayak, soda, semolina dan bubuk kakao. Campur semua makanan kering secara menyeluruh.
Masukkan campuran kering ke dalam massa telur, tambahkan putih telur kocok dalam porsi. Aduk adonan dengan lembut agar tidak mengendap.
Lumuri cetakan dengan minyak sayur dan tuangkan adonan ke dalamnya. Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan, panggang selama 15-20 menit. Kue harus menjadi subur dan lapang.
Campur susu dengan gula, didihkan dan aduk sampai kristal benar-benar larut. Tuang pai susu panas dan tunggu sampai cairannya terserap. Potong produk menjadi potongan-potongan langsung dalam bentuk, atur di atas piring makanan penutup. Taburi setiap bagian dengan cokelat dan hiasi dengan daun mint segar.