Kue ini cocok dengan isian manis dan gurih, dan ruang lingkup untuk imajinasi di sini benar-benar tidak terbatas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 1 cangkir tepung
- - 120 g mentega,
- - 3 sendok makan air dingin
- - sejumput garam.
- Untuk mengisi:
- - 150 g keju brie,
- - 50 g kacang kenari.
- - 300 g ham,
- - 1 bawang merah,
- - bawang hijau,
- Untuk mengisi:
- - 2 butir telur
- - 100 g krim asam,
- - garam secukupnya.
Instruksi manual
1
Untuk memulai, siapkan adonan. Untuk melakukan ini, ayak tepung ke dalam mangkuk dan tambahkan sedikit garam. Potong mentega dan masukkan semangkuk tepung. Giling tepung dan mentega sampai menjadi remah berminyak dengan ujung jari Anda. Lakukan ini dengan sangat cepat sehingga kontak tes dengan tangan Anda minimal. Tambahkan air dingin ke remah-remah dan dengan cepat uleni adonan.
2
Bentuk lingkaran dari adonan, bungkus dalam film dan masukkan ke kulkas selama setengah jam.
3
Saat adonan dingin, siapkan isiannya. Potong bawang menjadi cincin tipis.
4
Panaskan 2 sdm dalam panci. mentega, taruh bawang di sana dan goreng, aduk, di atas api kecil.
5
Potong keju brie menjadi irisan, ham menjadi kubus kecil. Potong-potong bawang dan kacang.
6
Keluarkan adonan dari kulkas, gulung menjadi lapisan setebal 5 mm dan letakkan di cetakan. Potong ujung adonan.
7
Letakkan bawang karamel di bagian bawah alas, dan keju di atasnya. Tambahkan ham, kacang, dan daun bawang.
8
Sekarang siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, kocok kocokan dengan krim asam. Tuang isinya. Gulung potongan adonan, potong angka dan letakkan di atas isian.
9
Tempatkan cetakan dalam oven, panaskan sampai 180 derajat, dan panggang sampai set menuangkan, sekitar 20-25 menit. Sajikan hangat atau dingin.