Nasi merah adalah nasi putih biasa yang sama, tetapi sebelum digiling. Beras, setelah kehilangan kulit dedaknya yang bergizi, juga kehilangan sebagian besar vitamin dan mineralnya. Oleh karena itu, beras merah ratusan kali lebih sehat daripada nasi putih yang dipoles.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Nasi merah mengandung banyak selenium. Dan elemen penting ini, seperti yang Anda tahu, dapat secara dramatis mengurangi kemungkinan mengembangkan banyak penyakit, seperti hepatitis, herpes, nekrosis hati dan bahkan kanker.
2
Satu cangkir beras merah menyediakan lebih dari 80% kebutuhan harian kita akan mangan. Mineral ini diperlukan untuk pembentukan struktur tulang, fungsi normal sistem saraf, penyerapan zat besi dan tembaga oleh tubuh, dll.
3
Nasi merah mengandung asam lemak penting yang membantu tubuh menghasilkan kolesterol "sehat". Kolesterol "sehat" diperlukan untuk pertumbuhan tubuh, karena proses pembelahan sel tidak bisa dilakukan tanpanya.
4
Beras merah kaya akan serat tidak larut (fiber), yang membantu menjaga fungsi usus yang sehat dan melindunginya dari kanker, serta penurunan berat badan dan metabolisme yang cepat. Satu cangkir nasi merah memberi rasa kenyang yang lebih besar daripada jumlah makanan lainnya yang sama.
5
Studi menunjukkan bahwa enam porsi beras merah per minggu dapat mengurangi terjadinya plak arteri dan kemungkinan mengembangkan penyakit jantung, dan mereka juga menurunkan kolesterol darah.
6
Hanya sedikit orang yang tahu bahwa beras merah adalah sumber antioksidan. Mereka dapat mencegah banyak penyakit, seperti penyakit pada sistem kardiovaskular dan bahkan kanker.
7
Nasi merah menstabilkan gula darah. Karena itu, bermanfaat bagi penderita diabetes berbeda dengan nasi putih. Penelitian telah menunjukkan bahwa orang yang makan setidaknya dua porsi nasi merah seminggu memiliki peluang lebih kecil terkena diabetes.