Resep Salad Ayam Fillet

Fillet ayam adalah salah satu daging makanan. Menjadi sumber protein yang mudah dicerna, daging putih ayam juga sangat bersahaja dalam memasak, itulah sebabnya ia telah mendapatkan popularitas di dapur, termasuk dalam bentuk bahan utama berbagai salad.

Pilih resep Anda

Salad Ayam Jamur

- fillet ayam - 400 g;

- telur ayam - 3-4 pcs.;

- champignon - 200 g;

- mentimun acar ukuran sedang - 3 pcs.;

- jagung kalengan - 300 g;

- bawang - 1 pc.;

- mayones - 150 ml;

- garam, merica - secukupnya.

Celupkan fillet ayam dalam air mendidih asin dan masak sampai empuk selama 20-25 menit. Kemudian keluar dari air dan letakkan di atas piring untuk pendinginan, kemudian potong dadu. Cincang jamur yang sudah dicuci, panaskan wajan, tambahkan minyak sayur dan goreng di atas api sedang selama 10 menit. Rebus telur sampai lunak dan potong dadu besar. Memotong mentimun acar dan bawang. Tambahkan jagung kalengan, mayones dan aduk hingga rata.

Salad Ayam Kacang

- fillet ayam - 300 g;

- telur ayam - 3 pcs.;

- champignon - 200 g;

- bawang - 1 pc.;

- Keju Adyghe - 200 g;

- kacang kalengan - 250 g;

- mayones - 100 ml;

- garam, merica - secukupnya.

Rebus air, garam, masukkan fillet ayam dan masak sampai empuk selama 20-25 menit. Taruh di atas piring, dinginkan. Rebus telur sampai lunak. Goreng jamur cincang halus dengan bawang di wajan panas. Untuk meremukkan fillet ayam, keju, dan telur dalam kubus besar, tambahkan champignon goreng dan kacang kaleng ke dalamnya. Campur semua bahan secara menyeluruh, tambahkan garam, merica, dan mayones.

Salad diet fillet ayam dengan keju cottage

- fillet ayam - 200 g;

- champignon - 200 g;

- telur ayam - 3 protein dan 1 kuning telur;

- bawang - 2 pcs. ukuran sedang.

Untuk saus salad:

- bawang putih - 2 siung;

- keju cottage rendah lemak - 100 g;

- yogurt tanpa lemak - 100 g;

- garam, merica - secukupnya.

Rebus ayam dalam air mendidih asin, dinginkan. Cincang halus bawang dan goreng dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa menambahkan minyak selama 1-2 menit. Tambahkan champignon cincang halus ke dalamnya dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Lalu letakkan di atas piring dan biarkan dingin. Kocok 1 kuning telur dengan 3 protein, tuang ke dalam wajan yang sudah dipanaskan tanpa menambahkan minyak dan goreng dalam bentuk kue. Potong kue yang dihasilkan menjadi kotak kecil.

Potong ayam menjadi kubus kecil, campur dengan jamur dan bawang dingin dan tambahkan tortilla telur cincang.

Selanjutnya, siapkan saus: campur keju cottage dengan yogurt secara menyeluruh, peras bawang putih ke dalam campuran, tambahkan garam dan merica. Bumbui salad dengan saus yang dihasilkan dan masukkan ke lemari es atau tempat dingin lainnya untuk berendam selama beberapa jam.