Bahkan anak-anak akan menyukai roti gulung ini - karena wortel dan kacang polong, hidangan ini ternyata sangat berwarna-warni, dan kehadiran daging cincang membuatnya hangat. Roll dapat disajikan sebagai hidangan utama, atau sebagai camilan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 300 g daging sapi giling
- - 100 g ayam cincang
- - 1 butir telur
- - 5-6 potong roti
- - 1 gelas susu
- - 100 g keju
- - 1 wortel besar
- - 2 zucchini
- - 1 kaleng kacang polong kalengan
- - garam, merica, bumbu secukupnya
Instruksi manual
1
Cuci dan kupas wortel dan zucchini. Potong mereka menjadi kubus berukuran 0, 7-1 sentimeter. Rebus sayuran dalam wajan, pra-melumasinya dengan minyak sayur. Rebusan harus dengan api besar sampai cairan menguap, jangan biarkan sayuran digoreng.
2
Rendam roti dalam susu selama 10 menit. Giling tanpa susu. Itu harus berupa bubur cair. Oleskan keju pada parutan kasar. Campur daging sapi dan ayam, sayuran goreng, kacang polong, keju, roti dengan susu dan telur. Tambahkan garam dan rempah-rempah.
3
Tempatkan kertas roti di atas loyang. Taruh campuran di atasnya. Bentuk daging cincang dengan sayuran gulung. Diameter gulungan tidak boleh melebihi 7-10 sentimeter, jika tidak, ia tidak akan terpanggang di tengah. Bungkus gulungan dengan ujung kertas roti yang longgar. Agar kertas tidak terbuka saat dipanggang, gulungan harus dibungkus dengan benang.
4
Panaskan oven hingga 200 derajat. Masukkan gulungan ke dalamnya dan panggang pada suhu yang sama selama 40-60 menit. Selama memanggang, gulungan harus dibalik secara berkala.
5
Setelah dimasak, gulungan harus dibebaskan dari kertas. Ini disajikan panas, potong menjadi irisan setebal 1, 5-2 sentimeter.
Saran yang berguna
Pilih zucchini ukuran sedang, karena akan ada banyak biji besar dalam jumlah besar.