Jamur adalah bahan yang sangat populer untuk salad dan makanan pembuka. Asin, asinan, rebus, digoreng - dalam bentuk apa pun, rasanya enak dan bergizi, digabungkan dengan baik dengan sayuran, daging, ham, keju, sayuran. Karena itu, ada banyak sekali resep untuk salad jamur.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
Untuk salad "Tender": - 200 g jamur acar; - 300 g ayam; - 1 kepala bawang merah; - 4 butir telur; - 100 g keju keras; - mayones; - hijau. Untuk salad Andante: - 300 g lidah rebus; - 300 jamur segar; - 250 g kacang merah kalengan; - 4 butir telur; - 150 g keju; - 1 buah delima; - hijau; - ½ cangkir yogurt alami; - ½ sdt jus lemon; - 1 siung bawang putih; - garam; - lada hitam giling. Untuk salad "Oriental Tale": - 250 g ayam; - 400 g buncis; - 300 g champignon; - 1-2 bola lampu; - 1 paprika merah; - 100 g kacang pinus; - garam; - lada hitam bubuk; - rempah-rempah secukupnya; - mayones.
Instruksi manual
1
Anda dapat mendiversifikasi makanan ringan tradisional di atas meja pesta dengan bantuan salad jamur yang lembut. Ini disiapkan dengan cepat dan sederhana, tetapi untuk ini Anda harus merebus dada dan telur ayam terlebih dahulu.
2
Putar jamur acar dalam penggiling daging atau potong blender. Potong bawang menjadi setengah cincin, dan ayam menjadi kubus. Potong telur dengan halus, parut keju keras.
3
Letakkan jamur, ayam, bawang merah dan telur di piring atau mangkuk salad, oleskan setiap lapisan dengan mayones. Taburi keju parut di atas salad dan hiasi dengan sayuran hijau.
4
Salad asli dengan nama romantis "Andante" dan kombinasi jamur, kacang, lidah, dan delima yang tidak biasa akan mengejutkan para tamu. Rebus lidah sapi, dinginkan, potong-potong. Siapkan jamur: cuci jamur hutan sampai bersih, rebus dengan air asin dan goreng, dan cukup untuk membilas jamur atau jamur tiram, cincang dan tumis sedikit dalam wajan.
5
Kupas buah delima dan bongkar menjadi biji-bijian, jatuhkan biji kalengan ke saringan dan tiriskan cairan. Parut keju di parutan sedang, masak dan potong telur dengan halus.
6
Buat pakaian. Untuk melakukan ini, campur yogurt alami tanpa pemanis dengan jus lemon, tambahkan cengkeh bawang putih. Sausnya bisa berupa garam dan lada secukupnya.
7
Campurkan jamur, kacang-kacangan, lidah, delima, telur, keju dalam mangkuk salad besar, tambahkan dressing, campur dan taburi dengan rempah-rempah. Anda juga bisa menyajikan salad dengan meletakkan bahan-bahan berlapis-lapis di mangkuk salad yang telah dipisah-pisah dan saus.
8
Camilan istimewa untuk makan siang atau makan malam musim dingin bisa menjadi salad hangat "Oriental Tale". Rebus ayam, dinginkan dan potong-potong. Goreng kacang hijau dalam minyak, tambahkan garam dan bumbu secukupnya. Keringkan kacang pinus dalam wajan atau microwave.
9
Bilas, potong dan tumis jamur dengan bawang. Tambahkan daging ayam dan kacang ke jamur, campur dan didihkan selama 5-7 menit. Tuang kacang dan simpan campurannya di atas api selama 1-2 menit, lalu dinginkan sedikit.
10
Paprika dan biji dicuci dan dibilas, dicacah, dan ditambahkan ke bahan lainnya. Campur semuanya, bumbui dengan mayones, garam dan merica secukupnya. Sajikan salad dengan hangat.