Stik keju adalah makanan sampah terbaik di dunia: stik ini tidak setinggi kalori hamburger, sangat enak, mengandung zat yang jauh lebih berbahaya. Sangat penting untuk lebih baik menggulung stik di remah roti sehingga tidak ada celah, maka keju tidak akan menuangkan ke dalam panci saat memasak.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tongkat keju:
- - minyak sayur - untuk menggoreng;
- - tepung - 1 gelas;
- - telur - 4 pcs;
- - merica - secukupnya;
- - garam - 1/2 sdm;
- - Bumbu Italia (atau basil, marjoram, thyme, oregano) - 4 sdt;
- - remah roti atau remah roti - 1, 5 cangkir;
- - mozzarella (panjang 10 cm, lebar 1 cm) - 12 pcs.
- Untuk saus:
- - garam - 1/2 sdm;
- - bawang cincang halus - 2 sdm;
- - kemangi cincang - 2 sdm;
- - madu - 1, 5 sdt;
- - minyak zaitun - 1 sdt;
- - jus lemon - 2 sdm;
- - krim asam - 1/4 cangkir;
- - kefir - 1/3 gelas.
Instruksi manual
1
Iris keju menjadi irisan selebar 1 cm dan panjang 10 cm. Tuang remah roti dan tepung ke dalam masakan yang berbeda. Tambahkan bumbu Italia, lada, garam ke dalam breading. Campur semuanya dengan baik. Pecahkan telur ke dalam panci kecil, kocok dengan baik.
2
Gulung setiap potongan keju dengan tepung. Kocok tepung berlebih, celupkan setiap produk ke dalam telur, lalu segera dalam kerupuk. Pastikan seluruh permukaan batang ditutupi dengan breading tebal. Celupkan dalam telur lagi, lalu berkembang biak lagi. Tempatkan sepiring sumpit siap dalam freezer selama 2 jam.
3
Saat stik beku, mulailah memasak saus. Gabungkan semua bahan dalam panci kecil dan buat massa yang homogen. Tutup, letakkan di lemari es.
4
Tuang minyak dalam jumlah besar ke dalam wajan yang tebal. Panaskan dengan kuat. Hasilnya adalah sejenis lemak yang dalam. Hati-hati, minyak dapat memerciki, ikuti tindakan pencegahan keselamatan. Goreng setiap batang selama 5 menit, lalu taruh di atas tisu.
5
Keluarkan saus dari lemari es dan sajikan bersama keju mozzarella yang menempel ke meja. Makanan pembuka ini sangat cocok untuk pertemuan ramah malam, menerima tamu, menonton acara favorit Anda, dll.