Khasiat buah anggur yang telah dikenal sejak lama, orang-orang Mesir menggunakan buah beri sebagai antioksidan, dan pada Abad Pertengahan itu adalah kebiasaan untuk membuat masker pemutih dari mereka. Namun, anggur tidak begitu sering digunakan dalam menu orang yang menonton sosok mereka, banyak yang takut dengan gula yang dikandungnya, dan mereka percaya bahwa ketika dikonsumsi, ada risiko tinggi untuk mendapatkan berat badan berlebih. Perlu dicatat bahwa ada anggur dari berbagai varietas, yang kandungan kalorinya berbeda.
Pilih resep Anda
Berbagai anggur kalori
Berapa banyak kalori dalam 100 gram beri setiap varietas anggur diketahui dengan pasti. Jadi, anggur hijau mengandung 65 kkal. Gula yang terkandung dalam jenis anggur ini, tidak seperti sukrosa, diproses segera, secara positif mempengaruhi keadaan tubuh, fungsi otot, dan mempercepat metabolisme. Juga, varietas beri ini membantu menebus kekurangan kalsium dan mengandung vitamin yang membantu anemia.
Ingatlah bahwa kismis (anggur kering) jauh lebih berkalori daripada bahan mentah.
Anggur merah memiliki sejumlah besar zat bermanfaat, yang terpenting adalah resveratrol antioksidan, yang memungkinkan Anda melawan radikal bebas. Ini juga menghilangkan racun dari tubuh, mengandung vitamin PP. Sangat berguna untuk mengkonsumsi anggur segar ini. Kandungan kalorinya adalah 70 kkal per 100 gram.
Anggur Isabella cukup populer dan dikenal oleh semua orang di Rusia dan dekat garis lintang. Ini adalah anggur hitam, penggunaannya membantu menghilangkan racun, serta racun dari tubuh, mengandung serat dan asam askorbat, membantu menurunkan kolesterol. Perlu diingat bahwa "Isabella" memiliki kontraindikasi - tidak dianjurkan untuk digunakan pada diabetes. Kandungan kalori dari varietas ini adalah 70-75 kkal, tetapi jumlah sebenarnya dari kalori tergantung pada ukuran buah beri dan di mana ia ditanam.
Anggur putih banyak digunakan untuk membuat anggur. Anggur dari anggur semacam itu mengandung 65-100 kkal, tergantung pada varietas dan penuaan. Buah anggur putih memiliki kandungan kalori 45-50 kkal per 100 gram, dan kismis, yang dibuat darinya, adalah 265-280 kkal. Saat menentukan kandungan kalori dari anggur anggur, jangan lupa untuk menentukan berapa bulan fermentasi itu dilakukan dan berapa banyak gula yang dikandungnya.
Ada semacam "Kishmish" yang populer - anggur buatan tanpa biji yang dibiakkan secara buatan. Kandungan kalorinya adalah 95 kkal per 100 gram, meskipun demikian, ini sangat berguna, karena mengandung vitamin langka. Ini harus digunakan untuk anemia dan kerusakan, juga membantu selama stres dan gangguan saraf.