Membuat kue es krim tidak begitu sulit, dan hasilnya melebihi semua harapan. Rasa dadih terasa sangat lemah, dan rasanya lebih seperti es krim biasa.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 200 g kue roti pendek;
- - 50 g mentega;
- - 1 gelas krim (35%);
- - 1 jeruk;
- - daun mint;
- - 0, 5 cangkir gula;
- - 1/2 cangkir biji delima;
- - 0, 5 kaleng susu kental;
- - 300 g keju cottage bebas lemak;
Instruksi manual
1
Giling cookie dengan blender atau cincang. Tambahkan mentega lunak, masukkan setengah susu kental dan aduk rata dengan tangan Anda sampai terbentuk massa yang merata dan lengket. Lapisi cetakan dengan cling film dan taruh massa yang dimasak, distribusikan secara merata di seluruh bagian bawah cetakan. Tempatkan di lemari es selama 20-30 menit.
2
Siapkan krim dadih. Pass keju cottage melalui saringan atau melewati penggiling daging. Kemudian cambuk dadih dengan sisa susu kental. Angkat kulit dari jeruk dengan parutan, buat jus dari pulp. Krim cambuk dengan gula dalam krim tebal yang subur.
3
Kemudian tambahkan jus kulit dan jeruk, massa dadih dan aduk lagi selama 2-3 menit sampai massa udara homogen terbentuk. Letakkan krim di kue kue dari kue, halus. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan buah apa pun di antara lapisan dadih krim dan menyelesaikannya dengan lapisan krim di atasnya.
4
Tutup cetakan dengan cling film dan letakkan di freezer selama 4-5 jam, sampai benar-benar mengeras. Sebelum disajikan, lepaskan kue dengan hati-hati dari cetakan, lepaskan cling film dan letakkan di atas piring. Taburi dengan biji delima, hiasi dengan irisan dan kulit jeruk, daun mint dan sajikan segera.