Keju cottage "Sweet Night" cocok sebagai sarapan hangat dan sebagai hidangan penutup yang indah. Kombinasi yang hebat antara isi dadih lembut dan kulit coklat!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 750 g keju cottage;
- - 300 g tepung terigu;
- - 300 g gula;
- - 250 g krim asam lemak;
- - 200 g blueberry atau kismis;
- - 175 g mentega;
- - 30 g bubuk kakao;
- - 4 butir telur;
- - 1 sendok teh tepung kentang;
- - sejumput garam.
Instruksi manual
1
Campurkan 150 g tepung, 70 g gula, 15 g bubuk kakao dan 75 g mentega, tambahkan sejumput garam dan satu kuning telur. Campur semuanya dengan tangan basah. Dasar dadih siap.
2
Gulung adonan menjadi lapisan, masukkan ke dalam bentuk yang bisa dilepas dengan diameter 26 cm, panaskan di beberapa tempat dengan garpu, masukkan ke dalam kulkas selama 40 menit.
3
Untuk isian, 3 butir telur dan protein yang tersisa, gosok dengan sisa gula, aduk. Aduk dadih, krim asam, kanji. Tambahkan beri.
4
Untuk remah-remah, campur tepung yang tersisa dengan sedikit garam, mentega, bubuk kakao. Potong semuanya dengan pisau tajam hingga menjadi remah-remah kecil.
5
Tuang isian ke dasar adonan. Tutup dengan remah-remah di atasnya.
6
Panggang keju cottage "Sweet Night" 60-70 menit pada suhu 200 derajat. Lalu tinggalkan kue-kue dalam oven selama 10 menit. Masukkan ke dalam kulkas agar dingin semalaman.