Bubur gandum dianggap salah satu yang paling bermanfaat. Karena dibuat dari gandum barley yang tidak dipoles, bubur sangat kaya akan serat dan merupakan gudang vitamin dan mineral yang nyata. Perlu dicatat bahwa konsumsi bubur barley secara teratur meningkatkan penglihatan dan meningkatkan imunitas.
Pilih resep Anda
"Dasar" resep untuk bubur gandum
Untuk menyiapkan bubur kental dari gandum, Anda perlu:
- 1 gelas barat menir;
- 4 gelas air atau susu;
- ¼ sdt garam;
- 1-2 sdm. l mentega.
Pertama-tama, bilas sumur barley dengan air dingin. Kemudian tuangkan 4 gelas air ke dalam wajan, garam dan tambahkan satu sendok makan minyak. Saat air mulai mendidih, tuangkan sereal yang sudah dicuci, aduk dan masak dengan mendidih selama 10-15 menit. Setelah itu, tutup piring dengan tutup bubur dan tempatkan selama 30-40 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C. Aduk bubur yang sudah disiapkan dengan sendok, atur di atas piring dan tuangkan dengan mentega cair.
Sereal kental biasanya direbus dalam air. Susu dapat ditambahkan setelah bubur mulai mengental.
Untuk membuat bubur gandum, Anda perlu mengambil komponen berikut:
- 1 gelas barat menir;
- 2, 5 gelas air atau susu;
- ¼ sdt garam;
- 1-2 sdm. l mentega.
Tuang air, susu, atau campuran air dengan susu ke dalam wajan, masukkan api sedang dan didihkan, tambahkan garam dan mentega. Bilas jelai dan tuangkan ke dalam cairan mendidih. Masak bubur, aduk sesekali, selama 10 menit. Kemudian pindahkan bubur gandum ke panci keramik, tutup dan tempatkan pemanas selama setengah jam dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C, di mana bubur akan mencapai konsistensi yang diinginkan.