Memanggang dalam slow cooker bisa apa saja: dari roti buatan sendiri hingga hidangan penutup dadih. Dalam mangkuk tertutup sesuai dengan program khusus, biskuit berubah-ubah dan kue sederhana, roti dan muffin renyah dan lapang dengan semua jenis isian diperoleh. Bahkan multicooker paling sederhana pun akan sangat menyederhanakan proses memanggang.
Pilih resep Anda
Roti buatan sendiri dalam slow cooker: resep sederhana
Anda akan membutuhkan:
- tepung premium - 350 g;
- air murni - 200 ml;
- minyak sayur - 40 ml;
- ragi kering - 10 g;
- gula - 10 g;
- garam - 5 g.
Langkah memasak
Dalam wadah berenamel dalam, campur semua bahan kering dari adonan. Tambahkan air hangat dan minyak sayur ke dalam campuran kering. Uleni adonan lembut, masukkan ke dalam mangkuk berpelumas, tutup dengan handuk dapur bersih dan biarkan diseduh selama setengah jam.
Setelah waktu berlalu, uleni adonan dan transfer ke mangkuk multicooker yang dilumuri minyak. Instal program "Memanggang" untuk memanggang pada alat dan atur durasinya menjadi 1 jam.
Setelah slow cooker berbunyi bip, buka tutupnya dan balikkan roti dengan keranjang memasak uap. Kemudian tutup tutupnya dan lanjutkan memanggang selama 20 menit.
Cupcake dengan kacang dan buah-buahan kering dalam slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- 3 telur ayam;
- 1/3 cangkir tepung;
- 50 g mentega;
- 1/2 sendok teh soda dan garam;
- 3 sdm. sendok makan gula;
- buah-buahan dan kacang kering sesuai selera Anda.
Proses memasak langkah demi langkah
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan gula. Kocok semuanya dengan mixer di dalam busa dan secara bertahap tambahkan tepung, garam dan soda. Setelah 2 menit, tambahkan mentega cair, buah-buahan kering yang sudah direndam sebelumnya dan dicincang dan kacang yang dihancurkan ke dalam adonan.
Campur semua komponen dengan seksama dan tuangkan massa yang dihasilkan ke dalam mangkuk multicooker yang dilumuri minyak. Instal program memanggang pada alat dan waktu 65 menit.
Setelah menyelesaikan proses memasak, matikan multicooker dan tinggalkan kue dengan kacang dan buah-buahan kering di multicooker untuk dingin. Jika Anda mengekstrak dan memotongnya panas, maka baking akan hancur. Sajikan makanan penutup dengan teh biasa.
Kue pisang dalam susu dalam slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- tepung premium - 400 g;
- susu lemak maksimum - 80 ml;
- pisang - 200 g;
- gula - 240 g;
- telur - 2 pcs.;
- tas kue bubuk;
- minyak sayur - 100 ml;
- vanillin — sesuka hati;
- garam adalah sejumput.
Proses memasak langkah demi langkah
Tuang tepung, baking powder, vanillin dan garam ke dalam wadah yang dalam, campur. Dalam cangkir lain, masukkan pisang, diiris kecil-kecil, gula dan tuangkan dalam minyak sayur, campur.
Tambahkan telur dan susu ke dalam wadah dengan campuran pisang. Aduk dan campur komponen massal campuran ke dalam campuran cair. Gunakan mixer dengan nozel adonan untuk mencapai keseragaman massa lengkap. Setelah ini, tuangkan semuanya ke dalam mangkuk multicooker yang sudah disiapkan dan dilumuri minyak.
Instal program "Memanggang" pada perangkat selama 1 jam. Setelah program berakhir, ambil kue pisang dari mangkuk dan diamkan sekitar setengah jam. Saat menyajikan, hiasi makanan penutup dengan beri sesuai keinginan.
Kue massal dengan jamur di alat masak lambat
Anda akan membutuhkan:
- jamur porcini - 300 g;
- tepung - 200 g;
- kefir - 200 ml;
- keju (diproses atau lunak) - 90 g;
- telur - 2 pcs.;
- bawang - 130 g;
- kentang - 200 g;
- gula - 5 g;
- baking powder - 10 g;
- garam adalah sejumput.
Langkah-langkah memasak di rumah
Siapkan topping bawang, jamur dan keju. Dalam wajan dalam minyak sayur, masukkan kubus bawang asin hingga lunak, tambahkan jamur cincang ke dalamnya dan akhirnya masukkan keju. Penting bahwa keju ternyata merupakan produk alami, jika tidak keju tidak akan bubar dalam wajan.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kefir, garam, dan gula. Kocok semuanya dengan mixer dan secara bertahap tuangkan tepung dan baking powder ke dalam massa. Kupas kentang dan potong-potong menjadi garam.
Tuang setengah adonan ke dalam panci tempayan dan letakkan mug kentang di atasnya. Taruh isi keju-jamur di atasnya dan isi dengan sisa adonan. Atur program memanggang dalam multicooker selama 1 jam.
Makanan penutup keju cottage dalam slow cooker: resep mudah
Anda akan membutuhkan:
- keju cottage - 500 g;
- tepung - 200 g;
- telur ayam - 5 pcs;
- gula - 240 g;
- mentega - 100 g;
- baking powder - 10 g;
- vanillin - secukupnya.
Kocok dengan mixer 3 butir telur dengan gula sampai berbusa, tambahkan mentega cair. Tuang tepung, baking powder, vanilla ke dalam massa dan uleni adonan yang homogen. Siapkan isiannya. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan sisa 2 telur dan sedikit gula, gosok dengan hati-hati semuanya menjadi massa homogen.
Sebarkan lapisan tipis sekitar setengah adonan di bagian bawah mangkuk multicooker yang dilumuri minyak. Letakkan dadih isi di atasnya dan tutup dengan sisa adonan di atasnya. Panggang makanan penutup keju cottage dalam slow cooker selama 80 menit dengan menginstal program "Memanggang" pada perangkat.
Kue pendek lezat dengan selai di slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- tepung - 400 g;
- mentega - 150 g;
- macet atau macet - 300 g;
- telur - 3 pcs.;
- gula pasir - 150 g;
- baking powder - 10 g;
- kayu manis - 5 g.
Metode untuk membuat makanan penutup
Lelehkan mentega, dinginkan sedikit dan kocok telur mentah ke dalamnya. Tuang gula pasir dan kayu manis ke dalam campuran dan aduk. Dalam mangkuk yang dalam, campur tepung dengan baking powder dan secara bertahap masukkan massa minyak cair kepada mereka.
Ketika adonan tidak berubah menjadi baik dengan sendok, geser ke atas meja dan uleni dengan tangan Anda. Setelah mendapatkan struktur elastis, bagi volume menjadi dua bagian, yang salah satunya harus lebih besar. Masukkan kedua bagian adonan ke dalam kulkas selama 30 menit.
Pada bagian bawah mangkuk multicooker yang dilumasi, distribusikan bola adonan itu, yang lebih besar, dan bentuk sisi-sisinya setinggi 2-3 cm. Tuang selai atau selai di atasnya. Taburkan isian di atas dengan chip dicukur dari bola adonan kedua. Tutup multicooker dengan penutup dan mulai program kerja memanggang selama 70 menit.
Kue coklat dengan susu kental dalam slow cooker
Anda akan membutuhkan:
- tepung - 150 g;
- susu kental - 1 kaleng;
- coklat - 50 g;
- gula pasir - 100 g;
- susu - 80 ml;
- Kakao - 60 g;
- telur - 3 pcs.;
- mentega - 70 g;
- baking powder - 10 g;
- cokelat untuk dekorasi.
Proses memasak langkah demi langkah
Anda harus memilih cokelat dari varietas gelap, karena mengandung lebih banyak cokelat, yang berarti Anda mendapatkan cokelat yang tepat, dan bukan hanya makanan penutup yang manis.
Dalam wadah yang dalam, campur semua komponen yang longgar. Lelehkan mentega dan cokelat dalam mangkuk logam, saat agak dingin, tambahkan telur dan susu. Kocok seluruh bahan cair dengan mixer dan secara bertahap masukkan ke dalam campuran tepung.
Mencapai struktur tes yang seragam. Kemudian tuangkan ke dalam mangkuk multicooker yang diminyaki. Panggang kue selama 50 menit dengan menginstal program Baking pada alat.
Keluarkan biskuit yang sudah jadi dari mangkuk dan bagi menjadi kue yang sama, tergantung ketinggian yang diperoleh. Semakin tipis lapisan yang Anda dapatkan, semakin lembut makanan penutupnya. Lapisi setiap kue dengan susu kental dan biarkan kue cokelat meresap selama sekitar 6 jam. Hiasi top cake dengan pola yang menarik menggunakan parutan cokelat.