Penerimaan prasmanan adalah solusi universal untuk acara yang ramai. Akses gratis ke makanan ringan, makanan penutup, dan hidangan panas memungkinkan Anda untuk mengakomodasi sejumlah besar tamu dengan nyaman. Perusahaan katering biasanya tertarik untuk mengatur resepsi, tetapi Anda dapat menyediakan semua yang Anda butuhkan dengan sumber daya Anda sendiri.
Pilih resep Anda
Resepsi pesta: fitur dan manfaat
Format prasmanan sangat ideal untuk pesta yang ramai di rumah atau di kantor. Ini memberi Anda kesempatan untuk mencoba semua hidangan yang ditawarkan tanpa masalah, mengambil suplemen sendiri, sambil berkomunikasi tidak hanya dengan tetangga meja, tetapi juga dengan semua tamu. Prasmanan direkomendasikan untuk kamar kecil di mana sulit untuk menempatkan meja perjamuan klasik dan banyak kursi. Dengan pemasangan peralatan yang tepat akan ada ruang tidak hanya untuk gerakan bebas, tetapi juga untuk menari.
Gagasan untuk prasmanan di tempat kerja
Dalam kondisi kantor, lebih baik untuk mengatur prasmanan dengan dominasi makanan pembuka dingin dan hidangan penutup. Hidangan panas dalam format ini disajikan di penghangat makanan, menempatkan setiap pelayan untuk didistribusikan. Di tempat kerja, mengatur layanan seperti itu tidak mudah, selain itu, makanan panas akan lebih mahal.
Agar tidak mencuci piring berlebih, kolega sering menggunakan kertas atau piring plastik dan gelas. Namun, faience monofonik yang murah terlihat jauh lebih elegan. Penyelenggara profesional merekomendasikan untuk membeli lusinan piring putih sederhana dengan ukuran yang sama, melengkapi mereka dengan alat makan murah dan gelas gelas anggur untuk minuman.
Meja diletakkan di sepanjang dinding, kotak-kotak yang ditutupi taplak meja sekali pakai akan membantu meningkatkan area mereka dan menjadikan penyajian lebih efektif. Mereka membuat tingkatan yang indah di mana piring dengan makanan ringan ditempatkan Melayani harus sederhana dan dapat dimengerti, karena tamu akan melayani diri mereka sendiri.
Untuk acara tersebut, cukup memasak 5-6 jenis makanan ringan, irisan buah dan sayuran, makanan penutup yang dibagi. Semua makanan diletakkan di atas meja pada saat bersamaan. Piring ditempatkan di 2-3 tempat di atas meja di tumpukan tinggi, di sebelah serbet meletakkan instrumen. Minuman lebih baik untuk dituangkan di muka dan meletakkan gelas di atas nampan. Di musim panas, disarankan untuk membekukan es terlebih dahulu dan meletakkannya di mangkuk yang dalam. Para tamu akan mengambil es batu sendiri.
Jangan terlibat dalam dekorasi meja tambahan. Dekorasi hijau berlimpah tidak populer, para tamu tidak akan makan peterseli dan dill, ranting akan dengan cepat memudar dan akan terlihat berantakan.