Flammkuchen adalah kue terbuka yang sudah lama dipanggang orang Jerman di Jerman barat daya. Kue ini di Jerman dapat dipesan di restoran pizza, bagi orang Jerman itu adalah sejenis pizza Italia. Kami akan menyiapkan flammkuchen manis - dengan apel dan kayu manis.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - 2 lembar roti pita tipis;
- - setengah apel;
- - 1 sdm. sesendok krim asam, susu, kismis, almond cincang;
- - 1 sendok teh gula merah;
- - 2 sejumput kayu manis.
Instruksi manual
1
Campur krim asam dengan susu sampai halus. Olesi setiap lembar roti pita dengan campuran yang dihasilkan. Kami akan memasak apel flammkuchen dengan kayu manis dalam bentuk di oven.
2
Anda dapat membeli roti pita Armenia yang sudah jadi atau memasaknya sendiri. Faktanya, ini bukan masalah besar: campur 2 sendok makan air dengan 1, 5 sendok teh garam, tambahkan tepung sampai adonan tercampur rata (adonan segar harus mudah diremas). Sisihkan selama setengah jam. Bagilah tetso menjadi 2 bagian, masing-masing menjadi 10 bagian yang sama. Gulung setiap bagian agar sesuai dengan ukuran loyang, panggang di setiap sisi dalam wajan kering. Ketika bintik-bintik gelap muncul - putar roti pita di sisi lain.
3
Bilas apel, buang bijinya dan intinya, potong piring tipis. Taruh irisan apel pada roti pita, taburi gula dengan kayu manis dan almond cincang, masukkan ke dalam oven selama 5-7 menit, masak pada suhu 200 derajat. Setelah itu, tambahkan kismis (jika tidak maka akan terbakar, Anda dapat presoak selama satu jam dalam rum atau teh) dan panggang selama 5-7 menit. Dengan cara yang sama, panggang roti pita kedua.
4
Angkat flammkuchen dari oven, potong masing-masing menjadi 4 bagian, taburi dengan gula dan kayu manis.