Sandwich diisi dengan keju olahan, ikan merah dan kalengan, sprat atau ikan haring akan membantu menghias meja liburan. Makanan pembuka ini juga bisa disiapkan untuk sarapan.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk dasar-dasarnya:
- - 2 roti;
- - minyak sayur untuk digoreng;
- - daun selada.
- Untuk mengisi keju krim:
- - 50 g mentega;
- - 0, 5 sdm. kacang kenari;
- - 1 keju olahan;
- - 3-4 siung bawang putih.
- Untuk topping ikan merah:
- - 100 g salmon sedikit asin;
- - 1 tomat;
- - 1 keju krim.
- Untuk topping ikan kaleng:
- - 1 kaleng tenggiri dengan penambahan minyak (250 g);
- - 3 butir telur;
- - 1 mentimun acar;
- - 2-3 sendok makan mayones.
- Untuk pengisian sprat:
- - 1 kaleng sprat;
- - 2 butir telur;
- - mentimun acar;
- - 2-3 sendok makan mayones
- Untuk isian ikan herring:
- - 1 herring sedikit asin;
- - 80 g mentega;
- - 2 telur rebus;
- - 1 kepala bawang kecil.
Instruksi manual
1
Pertama, Anda perlu menyiapkan pangkalan. Potong roti menjadi irisan setebal 1 cm dan goreng dalam minyak. Potong setiap bagian menjadi tiga bagian.
2
Parut keju olahan, cincang halus kenari, masukkan bawang putih melalui bawang putih, tambahkan mentega yang sudah dihaluskan. Kocok semuanya sampai halus. Oleskan massa pada roti.
3
Potong produk untuk isian kedua: ikan - dalam irisan kecil, keju olahan - dalam piring tipis, tomat kupas - dalam irisan kecil. Kumpulkan sandwich berlapis-lapis.
4
Untuk isian ketiga, masukkan makarel kalengan ke dalam mangkuk dan uleni dengan garpu, tambahkan telur rebus dan parut di parutan kasar, acar cincang halus, mayones. Campur semua bahan sampai tercampur rata.
5
Untuk hidangan pembuka dengan sprat, rebus telur dan potong dua, masing-masing setengah dengan irisan. Potong mentimun menjadi lingkaran, potong ekornya dari sprat. Sebarkan mayones pada roti panjang, letakkan potongan sprat, telur dan acar mentimun.
6
Untuk topping selanjutnya, cincang herring, bawang, telur rebus melalui penggiling daging 2 kali, tambahkan mentega, campur semuanya. Oleskan ke roti.
7
Tutupi piring saji dengan daun selada dan taruh roti lapis bergantian. Hiasi dengan bumbu, cranberry atau lingonberry.
Perhatikan
Mayones dapat diganti dengan saus apa pun, termasuk buatan sendiri. Anda bisa memasaknya dari produk berikut ini: telur, minyak zaitun, gula, garam, jus lemon, bumbu, jika diinginkan, dengan mustard, bawang putih atau acar.
Saran yang berguna
Untuk mengiris roti, lebih baik menggunakan pisau bergelombang. Hanya gunakan roti segar, jika diinginkan, gosok dengan bawang putih, dan gunakan pemanggang bukannya memanggang.
Anda perlu memotong produk segera sebelum dimasak, agar penampilan tidak memburuk.
Untuk menghilangkan kulitnya, celupkan tomat ke dalam air mendidih selama beberapa detik, lalu dalam air dingin.
Agar keju krim tidak dicat selama pemotongan, lebih baik untuk menaruhnya di freezer sebentar.
Agar sandwich dengan ikan merah tidak direndam, lebih baik basahi irisan tomat dengan serbet.