Labu sangat kaya akan vitamin, mineral dan elemen, yang sangat dihargai dalam nutrisi medis, anak-anak dan makanan. Tetapi pada saat yang sama, ia memiliki keuntungan lain yang tak terbantahkan - konten rendah kalori, yang memungkinkan Anda untuk memasak makanan penutup yang sangat lezat dan sehat yang tidak membahayakan bentuknya.
Pilih resep Anda
Labu - salah satu dari beberapa sayuran "universal", yang memungkinkan Anda memasak sejumlah besar hidangan. Labu memasak memungkinkan untuk digoreng, dan direbus, dan diasinkan, dan dipanggang. Anda dapat memasak dari labu tidak hanya lauk lezat, sereal sehat, salad atau panekuk, tetapi juga lezat, hidangan manis yang ringan.
Labu dengan madu di dalam oven
Makanan penutup rendah kalori, aromatik, dan mudah disiapkan - labu panggang dalam oven. Labu yang sudah dicuci dipotong menjadi beberapa bagian, biji dikeluarkan dan dipotong menjadi irisan kecil. Loyang dilumasi dengan minyak sayur, irisan labu ditempatkan di atasnya dan dimasukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180-200 derajat.
Waktu memanggang akan tergantung pada jenis labu dan kekuatan oven, tetapi rata-rata biasanya memakan waktu sekitar 30 menit untuk membuat sayuran lunak dan aromatik. Labu yang sudah jadi dikeluarkan dari oven, dituangkan dengan madu leleh dan ditaburi dengan kacang cincang dalam blender. Madu, yang tidak mengalami perlakuan panas, mempertahankan semua kualitas manfaatnya dan meningkatkan sifat labu dan kacang-kacangan.
Pilihan lain diketahui, ketika irisan labu yang diletakkan di piring tahan panas dipanggang selama sekitar 20 menit, lalu dikeluarkan dari oven, dituangi madu dicampur dengan parutan kulit jeruk dan perasan jus jeruk, ditaburkan dengan kayu manis dan dipanggang selama 12-15 menit lagi. Tetapi dalam hal ini, khasiat madu dapat hilang, hanya saja rasanya yang manis tetap.
Labu microwave dengan madu
Labu panggang dalam microwave dimasak agak lebih cepat daripada di oven, tetapi tidak menjadi kurang enak. Untuk menyiapkan makanan penutup, Anda perlu mengupas sayuran dan memotongnya menjadi irisan, kemudian memasukkannya ke dalam hidangan khusus untuk microwave dan sedikit taburi dengan jus lemon. Makanan penutup dimasak dengan kapasitas penuh selama 20 menit - hingga irisan menjadi lunak. Hidangan yang sudah selesai ditaburi dengan kayu manis dan ditaburi madu cair.
Sayuran kecil dapat dipanggang tanpa menggunakan hidangan khusus - dalam setengah labu, dikupas dan lapisan lembut dengan biji, masukkan sedikit mentega, beberapa sendok teh gula, sejumput kayu manis, kismis basah, tambahkan 2-3 sendok makan air. Makanan penutup dimasak selama setengah jam, sebelum disajikan, tuangkan madu.
Labu dengan madu di kompor lambat
Cetakan multicooker diminyaki dengan sedikit mentega atau minyak sayur, dengan hati-hati meletakkan irisan labu yang dikupas ke dalamnya. Tambahkan setengah gelas air ke dalam wadah dan nyalakan mode pembakaran selama 30 menit. Irisan yang sudah selesai dihilangkan dari cetakan dan diolesi dengan madu.
Pilihan lain adalah memasak labu menggunakan mode rebusan: irisan labu dan apel dikupas dengan beberapa kismis, ditaburi jus lemon dan dimasak selama 35-40 menit. Hidangan yang sudah selesai dituangkan dengan madu dan ditaburi dengan kacang tanah atau biji wijen panggang.
Artikel terkait
Berguna sifat labu biasa