Makan malam semacam itu akan menambah kenyamanan dan kehangatan ke meja Anda. Semuanya lezat dan sederhana di rumah, bahan-bahan sederhana dan masakan sederhana.
Pilih resep Anda
Kentang muda, hati ayam, keju dan krim asam - kombinasi yang enak dan lezat.
Anda akan membutuhkan:
- Hati Ayam - 500 g
- Kentang - 6 pcs.
- Bawang - 1 kepala
- Jamur - 6 pcs.
- Keju Mozzarella - 300 g
- Telur Ayam - 3 pcs.
- Krim asam - 2 sendok makan
- Dill - 0, 5 tandan
- Peterseli - 0, 5 ikat
- Mentega - 25 g
- Minyak zaitun - 3 sendok makan
- Garam - 1 sdt
- Lada hitam giling - 1 sendok teh
Metode Memasak:
- Kami mencuci hati ayam dan mengisi dengan air dingin, sisihkan.
- Potong bawang menjadi setengah cincin tipis, hancurkan sedikit, garam. Campur dengan peterseli cincang halus dan adas. Tuangkan 1 sdm. sesendok minyak zaitun dan campur semuanya dengan seksama. Biarkan campuran ini sebentar agar produk "berteman dengan satu sama lain."
- Saya mencuci kentang dengan saksama (karena kita tidak akan membersihkannya) dan menggali mata, jika perlu.
- Potong kentang menjadi irisan setebal 3-5 mm dan goreng dalam 2 cl. sendok makan minyak zaitun sampai coklat keemasan. Jangan beri garam. Masukkan ke dalam loyang.
- Nyalakan oven 200 derajat.
- Hati ayam saya, hapus trakea. Keringkan hati sedikit dan potonglah.
- Di wajan yang sama di mana kentang digoreng, goreng hati dan tambahkan kaki jamur cincang ke dalamnya.
- Dalam bentuk di kentang dengan lapisan kedua kami menyebarkan bawang acar.
- Kami menaruh hati goreng dengan jamur di bawang.
- Taburi keju, parut di atas parutan kasar. pada keju kami dengan indah meletakkan tutup jamur dan mengisi semuanya dengan sayuran.
- Sekarang kami sedang menyiapkan pompa bensin. Kocok telur, garam, krim asam dan merica. Tuang casserole kami dengan campuran yang dihasilkan.
- Masukkan casserole ke dalam oven selama 15 menit.
Casserole pedesaan sudah siap. Hidangan ini memiliki rasa yang kaya yang akan menarik bagi seluruh keluarga Anda.