Julienne yang paling empuk dengan keju dan perahu lasagna adalah hidangan yang sangat lezat dan juga cepat disiapkan yang asli dan pada saat yang sama disajikan dengan nyaman di meja. Tidak perlu lebih dari 40 menit untuk memasaknya. Pada saat yang sama, hidangan ini cocok untuk pesta meriah dan untuk makan malam keluarga.
Pilih resep Anda
Bahan
- 150 g champignon segar, chanterelles atau jamur porcini;
- 1 bawang merah sedang;
- 1 sdm. l tepung;
- 1 sdm. susu segar;
- 6 lembar lasagna;
- 1 sejumput pala;
- beberapa cabang adas;
- kecap asin.
Memasak:
- Giling keju keras di parutan halus.
- Cuci jamur, jika perlu, kupas, letakkan di panci, tambahkan garam, tambahkan air dan masak sampai empuk, tapi setidaknya 10 menit. Jamur rebus dipotong menjadi irisan tipis.
- Kupas bawang, cuci, potong setengah cincin dan goreng sampai lunak dalam minyak bunga matahari.
- Tambahkan jamur rebus diiris ke bawang lunak. Tuang isi wajan dengan kecap asin, tentukan jumlah saus "dengan mata", campur dan didihkan selama sekitar 5-7 menit.
- Setelah waktu ini, tuangkan tepung yang diayak ke dalam wajan dan campur dalam massa jamur. Setelah tepung, tambahkan susu segar di sana, campur lagi dan didihkan sampai saus mengental dengan baik. Matikan julienne yang sudah jadi dan lepaskan dari kompor.
- Tuang air ke dalam wajan, beri garam dan didihkan. Celupkan lasagna ke dalam air mendidih dan masak selama 8 menit, lalu angkat dari air, keringkan sedikit dengan handuk kertas dan tempatkan dalam cetakan silikon, lipat dengan tas.
- Pertama, isi semua kantong lasagna rebus dengan julienne, lalu taburi dengan banyak keju.
- Masukkan cetakan silikon yang sudah diisi ke dalam oven, panaskan sampai 180 derajat. Panggang roti isi sampai keju berwarna kecokelatan.
Letakkan julienne yang sudah jadi di kapal lasagna di piring, hiasi dengan setangkai dill dan sajikan.