Canape adalah sandwich kecil dengan berbagai bentuk (segitiga, bundar, berbentuk hati), dengan diameter hingga 4 cm. Roti atau kue dapat berfungsi sebagai alas. Biasanya mereka dipasang di tusuk kayu.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk canape udang:
- - roti - 10 pcs;
- - alpukat;
- - udang rebus (besar) - 10 pcs.;
- - jus lemon.
- Untuk canape ayam:
- - roti putih (gandum) - 100 gr.;
- - daging ayam - 50 gr.;
- - mayones - 50 gr.;
- - bahasa - 50 gr.;
- - mentega - 30 g;
- - mustard - 20 gr.
- Untuk canape dengan kaviar:
- - roti putih (gandum) - 100 gr.;
- - salmon - 70 gr.;
- - mentega - 50 gr.;
- - red caviar - 20 gr.;
- - fillet herring - 20 gr.;
- - lobak - 10 gr.
- - hijau.
- Untuk sayuran canape:
- - roti putih (gandum) - 100 gr.;
- - tomat - 2 buah.;
- - salad hijau;
- - mayones - 50 gr.;
- - mentimun;
- - zaitun.
- Untuk makanan kecil dengan daging babi rebus:
- - roti putih (gandum) - 100 gr.;
- - daging babi rebus - 60 gr.;
- - ham - 60 gr.;
- - mayones - 30 gr.;
- - mentimun (segar atau acar) - 1 pc;
- - paprika - 1 pc.;
- - dill atau peterseli (sayuran).
Instruksi manual
1
Canape dengan udang.
Potong alpukat menjadi 10 iris. Kami mengumpulkan canape dengan urutan sebagai berikut: roti - alpukat - udang. Taburi semuanya dengan jus lemon. Kencangkan dengan tusuk sate atau tusuk gigi.
2
Canape dengan ayam.
Potong roti menjadi irisan kecil hingga tebal 0, 8 mm. Lumasi dengan campuran mayones dan mustard. Kami meletakkan di atas potongan lidah, di atasnya - ayam cincang halus atau souffle ayam. Hiasi dengan bumbu.
3
Canape dengan kaviar.
Lumasi irisan roti dengan mentega, lalu sebarkan potongan salmon dan herring, di atasnya - sesendok kaviar. Hiasi dengan bumbu.
4
Canapes sayur.
Olesi roti dengan mayones. Kami meletakkan selada di atasnya, lalu lingkaran mentimun dan tomat, mengikat zaitun pada tusuk sate dan memperbaiki sayuran untuk itu.
5
Canape babi rebus
Kami menyebarkan daging babi rebus yang diiris tipis pada roti yang diolesi mayones, di atas - ham, lalu - mentimun dan merica. Kami kencangkan dengan tusuk sate dan menghias dengan hijau.
Saran yang berguna
Untuk canape, lebih baik menggunakan roti yang sedikit mengeras, atau Anda perlu menggoreng irisan roti dalam minyak nabati sampai diperoleh kerak cokelat.