Tusuk sate ayam enak, aromatik dan tidak berminyak. Anda dapat mengasinkan burung dengan berbagai cara, misalnya, dalam minuman susu fermentasi. Kefir dan bumbu perendam akan menarik bagi anak-anak dan orang-orang yang tidak terlalu menyukai makanan pedas.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - ayam;
- - kefir;
- - rempah-rempah;
- - sayuran;
- - cuka.
Instruksi manual
1
Beli ayam dingin. Pilihan terbaik adalah sayap, stik drum, dan paha. Dari payudara, kebab sangat ramping. Tidak diinginkan untuk mengambil burung beku, karena rasa dagingnya berubah menjadi lebih buruk. Tetapi jika tidak ada cara untuk pergi ke toko, jangan ragu untuk acar apa yang ada di freezer kulkas.
2
Potong bawang menjadi setengah cincin atau potong dengan blender. Campur bawang dengan liter kefir, tambahkan berbagai rempah-rempah, garam dan rempah-rempah. Untuk memberikan rasa gurih, potong paprika merah kecil dalam potongan besar dan campur dengan bumbu.
3
Bilas ayam di bawah air dingin, keringkan dan tutup dengan kefir dengan sayuran dan rempah-rempah. Diperlukan sekitar 400 ml bumbu per daging. Biarkan setidaknya selama 3 jam, atau lebih baik masukkan wadah ke dalam kulkas semalaman.
4
Letakkan acar ayam di rak kawat atau letakkan tusuk sate dengan lada dan mulailah menggoreng. Tuangkan kebab secara berkala dengan air dan cuka. Setelah sekitar 20-30 menit, daging aromatik akan siap untuk dimakan.
5
Sajikan tusuk sate ayam dengan anggur, bir ringan, sayuran panggang di atas panggangan atau di dalam oven. Buah-buahan segar seperti mentimun dan tomat juga baik. Bon appetit.