Saya sangat suka bekerja di kebun dan di kebun, anak-anak mengatakan: "Ibu kami adalah penduduk musim panas yang militan!" Dalam arti bahwa dari awal musim semi hingga akhir musim gugur saya menghabiskan waktu sendirian di dacha dan saya mendesak semua yang dekat dengan saya tanpa lelah. Tetapi dengan senang hati para pelawak ini membuka kaleng-kaleng di musim dingin dengan acar dan selai saya, seolah-olah tidak ada percakapan: "Mengapa kamu begitu banyak pengalengan, kami tidak akan makan!" Tetapi saya senang bisa bekerja di bumi dan bekerja di dapur. Banyak squash dan paprika yang jelek tahun ini - dan saya sudah mengisi seluruh ruang bawah tanah, pemandangan untuk mata yang sakit!
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - squash,
- - bawang putih
- - paprika merah - polong,
- - peterseli
- - allspice
- - lada hitam dalam pot,
- - daun salam.
- Untuk mempersiapkan air garam:
- - 1 liter air
- - 2 sdm. l gula
- - 1 sdm. l garam
- - 1 sdm. l cuka.
Instruksi manual
1
Siapkan stoples: cuci bersih, sterilkan dengan uap panas, dan keringkan.
2
Cuci labu dan merica, potong labu besar, kupas siung bawang putih. Pertama, masukkan bawang putih dengan bumbu ke dalam stoples, lalu labu dan merica dengan polong. Lalu kacang hitam dan allspice, lavrushka.
3
Siapkan air garam: larutkan garam dengan gula dalam air, didihkan, setelah 3 menit tambahkan cuka dan angkat.
4
Isi kaleng dengan air garam mendidih. Kemudian sterilkan dengan air panas. Untuk kaleng dengan volume 0, 5 l, waktu sterilisasi adalah 5 menit, 1 l - 10 menit, 3 l - 25 menit. Gulung bank, putar bagian bawah ke atas dan bungkus hingga dingin.