Tomat dan terong adalah kombinasi yang baik. Dengan tambahan jamur, Anda tidak hanya akan mendapatkan hidangan yang sangat orisinal, tetapi juga lezat. Dari bahan-bahan yang terdaftar, 6-8 porsi akan diperoleh.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Terong, 500 g;
- - Tomat, 250 g;
- - Jamur bisa segar atau beku, 300 g;
- - Keju keras, 100 g;
- - Krim asam lemak, 200 g;
- - Bawang putih secukupnya;
- - minyak sayur;
- - Garam dan lada.
Instruksi manual
1
Terong perlu dicuci dengan baik dan dipotong menjadi lingkaran kecil.
2
Agar mereka tidak memiliki aftertaste yang pahit, terong harus diasinkan dan dibiarkan selama setengah jam. Kemudian mereka harus dicuci dengan air mengalir.
3
Potong tomat menjadi lingkaran tipis.
4
Jika jamur cukup besar, maka mereka dapat dipotong-potong, jika kecil - menjadi kubus.
5
Kupas dan potong bawang putih. Lalu campur dengan krim asam.
6
Giling keju di parutan halus.
7
Lumasi loyang dengan minyak. Letakkan lingkaran terong di atasnya dan tambahkan garam. Taruh jamur di atasnya, tomat di atasnya.
8
Masukkan satu sendok penuh krim asam dengan bawang putih pada tomat.
9
Taburi dengan keju di atasnya dan panggang dalam oven. Waktu memasak - sekitar 30 menit dengan api sedang.