Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- - Untuk tes:
- - 0, 7 sdm. gula
- - 100 gr. sayang
- - 60 gr. mentega
- - 3 butir telur
- - 1 sdt kapur tohor
- - 3 sdm. tepung + tepung untuk digiling
- - Untuk krim:
- - 2 butir telur
- - 0, 5 sdm. gula
- - 2 sdm. sendok krim asam
- - 2 sdm. sendok makan tepung
- - 500 ml. susu
- - 2 pisang
Instruksi manual
1
Campurkan gula, madu, dan mentega dalam mangkuk tahan panas. Masukkan mandi air dan, aduk, leleh. Atur ulang mangkuk di atas meja. Aduk rata setiap kali, tambahkan telur satu per satu.
2
Kembalikan mangkuk ke pemandian uap. Aduk soda kue. Massa seharusnya berbusa dan bertambah volumenya.
3
Tambahkan tepung yang diayak. Panaskan, aduk cepat, selama 2-3 menit (adonan akan menjadi kental dan lunak). Hapus dari kompor.
4
Tutupi meja dengan kertas roti dan taburi tepung. Bentuk 5 bola dari adonan, letakkan di atas meja dan gulung. Dengan menggunakan piring besar, potong lingkaran identik dari lembaran adonan.
5
Pindahkan kertas roti dengan kue dan sisa adonan ke loyang. Panggang dalam oven, panaskan hingga 180 derajat, selama 5 menit.
6
Untuk krim, kocok telur dengan gula dalam busa yang kuat. Tambahkan krim asam dan aduk. Tuang tepung. Kemudian tuangkan susu dan tempatkan di atas kompor. Masak dengan api kecil, aduk sambil mengaduk, hingga mendidih.
7
Kupas dan potong pisang dalam blender. Tambahkan ke krim, aduk dan dinginkan.
8
Lumasi kue dengan krim dan bentuk kue. Taburkan remah remah adonan. Hapus kue yang sudah jadi untuk diresapi di lemari es.
Perhatikan
Dalam kasus tidak jangan terlalu banyak kue adonan di oven! Seharusnya menguning, tetapi tidak cokelat.