Pancake krim adalah hidangan penutup yang lezat. Namun seringkali isian ini berminyak dan membahayakan bentuknya. Tetapi jika krim ini dibuat atas dasar tepung, susu, gula dan beberapa komponen tambahan, maka Anda tidak bisa khawatir tentang kelebihan kalori. Rasa khusus akan diberikan pada krim dengan jus lemon segar.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk pancake:
- - telur 2 pcs.
- - susu 150 ml
- - tepung 100 g
- - mentega
- - garam
- Untuk krim:
- - tepung 50 g
- - gula 75 g
- - jus 1 lemon
- - susu 250 ml
- - kuning 4 pcs.
- - vanilla pod 1 pc.
Instruksi manual
1
Untuk membuat adonan pancake, kocok dua telur, tambahkan susu dan aduk rata. Tambahkan seiris mentega, tepung dan sedikit garam. Kocok semua bahan lagi sampai rata. Lalu Anda bisa membuat pancake.
2
Untuk menyiapkan krim dalam panci kecil, rebus susu dengan vanila. Dalam mangkuk, kocok kuning telur dengan gula, tambahkan tepung dan, aduk terus-menerus, dengan tetesan kecil, masukkan campuran ke dalam susu panas.
3
Susun kembali krim dalam bak air dan, ketika mulai mengental, tuangkan jus lemon ke dalamnya dalam porsi kecil. Lanjutkan memasak krim selama sekitar 15 menit.
4
Oleskan setiap pancake dengan isian yang dihasilkan dan gulung. Makanan penutup yang manis dapat disajikan di meja.