Apa yang bisa dimasak dari pangsit? Sekilas, pertanyaan itu tampak aneh. Bagaimanapun, produk setengah jadi itu sendiri adalah hidangan jadi. Cukup direbus, tambahkan krim asam - dan Anda bisa duduk di meja. Hal lain adalah bahwa pangsit (seperti makanan monoton lainnya) menjadi sangat cepat membosankan. Dan kemudian kecerdikan rakyat datang untuk menyelamatkan. Di hadapan Anda - enam hidangan pangsit yang asli, hangat, dan yang paling penting, sangat lezat.
Pilih resep Anda
Pangsit panggang oven
Apa yang bisa terjadi dalam hidup? Masalah keuangan, kurangnya waktu untuk memasak, keberangkatan istri yang tidak terduga dalam perjalanan bisnis
Bagi mereka yang dipaksa makan pangsit selama beberapa hari berturut-turut, sebagai makanan memasak paling sederhana dan tercepat, resep ini akan benar-benar ditemukan.
Untuk membuat hidangan luar biasa lezat, Anda hanya perlu:
- sebungkus pangsit beku;
- setengah paket mayones;
- setengah gelas air;
- sedikit minyak;
- 1 sendok teh garam dan sedikit lada hitam.
Proses memasaknya sangat sederhana: letakkan lapisan pangsit yang merata di atas loyang yang dilumuri minyak. Taburi mereka dengan lada hitam dan tuangkan mayones, mencoba memerasnya dengan aliran tipis, sehingga cukup di seluruh permukaan. Dengan lembut tuangkan setengah gelas air asin ke samping, lalu bungkus loyang dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Hidangan aromatik yang dihasilkan akan menyenangkan Anda tidak hanya dengan penampilannya yang tidak biasa, tetapi (lebih penting lagi) dengan rasanya yang benar-benar luar biasa, yang tidak dapat dicapai hanya dengan merebus pangsit.
Sup siswa
"Kenapa tidak?" - mungkin, inilah yang dipikirkan oleh siswa, yang pertama berpikir untuk menuangkan sisa pangsit dari bungkus ke dalam sup rampingnya. Nah, solusi ini bisa disebut hack kehidupan abad ini: hidangan jadi, yang diperoleh berkat zat aditif seperti itu, memiliki rasa yang enak dan nilai energi yang tinggi.
- liter air;
- beberapa kentang;
- 1 wortel kecil;
- 2 bawang kecil (atau 1 besar);
- kue - 10-15 potong (sekitar 100 gram);
- 1 sendok makan minyak sayur;
- 1 sendok teh garam.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan bumbu kering (misalnya, koleksi Provence) dan bumbu segar ke dalam sup.
Ada dua pilihan untuk menyiapkan hidangan ini: yang pertama adalah membuat sup buatan sendiri secara teratur, dan 10 menit sebelum memasak, alih-alih pasta atau bakso, tambahkan daging olahan ke dalamnya.
Opsi kedua lebih menarik: pertama Anda perlu merebus pangsit sampai setengah siap. Kemudian tarik mereka ke piring dan buang kentang cincang halus ke dalam kaldu yang sama.
Sementara itu, panaskan sesendok minyak sayur dalam panci, potong bawang menjadi kubus kecil, dan didihkan dengan api sedang sampai lunak (sekitar 6-7 menit). Saat memanggang, gosok wortel. Segera setelah bawang merah podgold, masukkan ke dalam wajan, tambahkan, jika perlu, sedikit minyak dan goreng, aduk, selama 5 menit lagi.
Kentang hampir siap untuk saat ini. Masukkan bawang goreng di wajan dan biarkan mendidih selama 5 menit. Kemudian taruh pangsit di sana dan, setelah menunggu sampai mendidih, kecilkan api sampai minimum. Sup harus dididihkan di bawah tutupnya selama tidak lebih dari 2-3 menit, kemudian matikan kompor dan biarkan masakannya matang.
Sebelum disajikan, hidangan dapat didekorasi dengan peterseli atau adas cincang halus. Dan Anda dapat melakukannya tanpa itu: rasa, bau, dan penampilan sudah akan luar biasa!
Gulungan pangsit
Produk daging setengah jadi ini sempurna jika Anda perlu dengan cepat membuat makan siang asli yang lezat, memuaskan, dan jika mungkin. Untuk meatloaf Anda membutuhkan:
- setengah gelas susu;
- 2 butir telur
- 1 sendok makan tepung;
- 50 gram keju keras apa pun;
- pada satu sendok makan mayones dan saus tomat;
- sedikit garam;
- sayuran segar.
Kocok telur dalam mangkuk yang dalam dengan garam, tambahkan susu, tepung dan aduk hingga rata.
Panaskan sedikit minyak tanpa lemak dalam wajan dan tuangkan campuran telur ke dalamnya. Anda perlu menggoreng dengan api sedang selama 5-7 menit. Sementara itu, Anda bisa merebus pangsit.
Keluarkan telur dadar dengan hati-hati pada piring atau papan lebar, berhati-hatilah agar tidak merobeknya. Taruh satu setengah pangsit dalam satu lapisan dan hijau. Tuang dalam saus yang sama dan mayones. Taburi dengan keju parut dan bungkus omelet roll. Dari atas dapat dihiasi dengan "ular" tipis yang terbuat dari mayones. Tetap hanya untuk meletakkan gulungan dalam wajan dan, setelah menutup tutupnya, biarkan panas rendah selama 5 menit (atau kirim ke oven untuk waktu yang sama). Sebelum disajikan, hidangan harus dipotong-potong. Dari satu gulungan, diperoleh 3-4 porsi, tergantung pada ukuran wajan tempat telur dadar digoreng.
Pangsit keju krim
Resep sederhana ini sangat bagus untuk mereka yang terbiasa menggunakan slow cooker. Anda akan membutuhkan produk-produk berikut:
- 900 gram pangsit;
- 250 gram krim asam;
- 200 gram krim lemak;
- sebanyak keju keras;
- dan, tentu saja, garam dengan rempah-rempah.
Tuang air ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode "pangsit" (atau, jika tidak ada dalam model Anda, Anda dapat menggunakan mode "rebus", "dikukus" atau "sup"). Tunggu sampai air mendidih, garamkan dan taruh produk setengah jadi di sana. Setelah 5 menit, mode harus diubah menjadi "quenching" dan masak selama 15 menit.
Sekarang, campur aduk krim asam dengan krim dan, segera setelah kue matang, tuangkan massa ini ke dalam slow cooker. Perlahan meletakkan keju di atasnya. Tutup penutupnya dan didihkan selama beberapa menit lagi.
Hidangan ini dapat disajikan sebagai hidangan utama, sebagai suplemen dan sebagai hidangan tambahan, misalnya, salad sayuran.
Pangsit dengan jamur di pot
Karena kandungan kalori yang tinggi, hidangan lezat dan memuaskan ini akan menjadi pilihan yang baik untuk hidangan buatan rumahan, dan untuk istirahat makan siang di tim konstruksi atau perbaikan.
Untuk 2 porsi penuh, Anda membutuhkan sejumlah produk berikut:
- 1 pak pangsit kecil (450 gram);
- sebanyak jamur;
- 400 gram krim asam;
- 2 bawang besar;
- 50 gram mentega (seperempat bungkus atau 3 sendok makan);
- garam, lada hitam dan paprika - sesuai selera Anda.
Kupas, bilas, dan potong-potong jamur dalam jumlah besar. Rebus dalam jumlah kecil air selama 7-10 menit dan buang di saringan. Jangan tuangkan kaldu jamur, itu akan dibutuhkan nanti.
Tuang pangsit ke dalam wajan terpisah dan, setelah mendidih, masak selama 5 menit. Sementara itu, Anda bisa mengisi bahan bakar. Potong bawang menjadi kubus-kubus kecil, masukkan mentega yang dipanaskan dalam wajan, dan masukkan sampai lunak. Setelah itu, tambahkan jamur ke bawang dan goreng sampai kedua bahan memiliki rona emas.
Sekarang Anda perlu mengumpulkan semua produk dalam pot. Di setiap pot, masukkan jumlah ravioli yang sama dan sepotong mentega. Acak. Taruh saus jamur di lapisan kedua. Kocok krim asam dengan 1 cangkir kaldu jamur. Garam campuran, bumbui dengan rempah-rempah dan tuangkan sekitar 2/3 dari masing-masing pot. Tutup tutupnya dan biarkan mendidih dalam oven selama 15 menit.
Hidangan ini memiliki rasa yang begitu halus sehingga disajikan bahkan di kafe, restoran cepat saji, dan kantin pabrik. Dalam daging dan jamur ada banyak protein yang memberikan rasa kenyang untuk waktu yang lama, dan kaldu wangi yang berlemak menghangatkan dengan sempurna bahkan di musim salju yang parah. Selain itu, tutup keramik untuk waktu yang lama tidak memungkinkan hidangan dingin.