Almond sering disebut kacang-kacangan, meskipun lebih tepatnya, mereka adalah buah batu. Bentuk dan ukurannya menyerupai kernel persik. Di dalam spesies, itu manis dan pahit. Ini dimakan dalam berbagai bentuk, termasuk asin, goreng, dan segar. Almond telah menjadi populer sebagai bumbu untuk berbagai hidangan dan minuman, karena mampu memberikan hidangan rasa dan aroma yang lebih halus.
Pilih resep Anda
Instruksi manual
1
Untuk memberi hidangan rasa almond yang unik, almond harus dipotong. Pemotongan almond dilakukan dalam kubus, sedotan atau, paling sering, dalam irisan yang paling tipis. Untuk mengiris almond dengan piring, disarankan untuk merendamnya terlebih dahulu dalam air panas. Ini biasanya memakan waktu 15 hingga 20 menit.
2
Setelah berendam, Anda bisa dengan mudah melepas kulitnya. Kemudian harus dikeringkan, itu harus cukup selama sekitar 30-40 menit, tetapi Anda juga bisa membiarkan almond mengering lebih lama. Tetapi pada saat yang sama, jangan lewatkan momen ketika almond benar-benar kering - dalam hal ini akan menjadi lebih sulit untuk memotongnya dan Anda perlu merendamnya kembali.
3
Setelah almond sedikit kering, Anda bisa mulai memotong menggunakan pisau yang sangat halus. Semakin halus dan halus Anda dapat memotong almond, semakin besar dan cerah akan menjadi aromatik dan efek rasa. Di rumah, untuk memotong almond, Anda juga dapat menggunakan nozel khusus untuk pengolah makanan dan pemotong sayur, dan untuk menghancurkan, blender.
4
Ngomong-ngomong, itu adalah mengiris almond yang sangat sering digunakan untuk membuat permen, salad, makanan penutup, hidangan lezat, sereal dan es krim. Selain meningkatkan rasa dan sifat aromatik hidangan Anda, almond juga memberikan hidangan penampilan yang lebih meriah dan indah. Sebagai dekorasi, makanan ini akan terlihat lezat pada kue-kue, es krim, dan makanan penutup. Irisan kelopak almond akan menyatu sempurna dengan muffin, kue cokelat, dan makanan penutup berwarna gelap.
Saran yang berguna
Anda dapat membeli almond cincang dan kemasan siap pakai di toko untuk menghemat waktu saat memasak. Tetapi, jika Anda memiliki waktu luang di dapur, disarankan untuk menyiapkan sendiri piring almond. Mengiris almond segera sebelum dimasak menjamin rasa dan aroma yang lebih cerah.