Roti buatan sendiri dengan krim kastanye di meja Anda tidak akan bertahan lama - roti ini begitu lezat sehingga langsung dimakan. Sangat lezat dengan teh panas atau susu. Krimnya lembut, sangat tidak biasa - dari chestnut dengan tambahan apel dan krim.
Pilih resep Anda
Anda akan membutuhkannya
- Untuk tes:
- - 1 kg tepung;
- - 300 ml krim rendah lemak;
- - 100 g gula;
- - 80 g mentega;
- - sekantong ragi;
- - sejumput garam.
- Untuk krim:
- - 12 chestnut;
- - 100 ml krim lemak;
- - 60 g gula merah;
- - 1 apel.
Instruksi manual
1
Hangatkan krim dengan ringan, tuangkan ragi ke dalamnya, tambahkan tepung, garam dan gula, aduk. Lelehkan mentega dan kirim ke campuran tepung krim. Uleni adonan, tutup dengan cling film, diamkan 45-60 menit.
2
Meskipun Anda bisa mengupas chestnut, potong-potong, tuangkan sedikit air. Tambahkan apel kupas dan cincang ke chestnut di dalam air, masak bersama sampai lunak. Setelah itu, kocok dengan blender, tambahkan krim dengan gula, lalu didihkan dengan api sedang sampai mengental.
3
Potong adonan menjadi potongan-potongan kecil, gulung tipis-tipis, dan lapisi dengan krim kastanye. Gulung gulungan kecil, lalu gulung menjadi spiral. Lumuri roti yang dihasilkan dengan krim, taburkan gula di atasnya.
4
Oleskan roti dengan krim kastanye di atas loyang yang sudah diminyaki dan letakkan di oven. Masak selama 25-30 menit dengan suhu 200 derajat. Ini sangat lezat baik dalam bentuk hangat maupun dingin.
Perhatikan
Dengan adonan ragi ini, Anda dapat dengan aman bereksperimen dengan membuat roti buatan sendiri yang luar biasa lezat dengan beragam isian.