Dengan awal musim gugur, banyak yang mulai memburuk kubis. Hampir tidak mungkin menolak hidangan tradisional ini untuk banyak rumah, karena kolnya renyah, lezat dan dengan rasa pedas. Baik pria maupun wanita suka asinan kubis, tetapi bagi wanita itu sangat berharga. Ini dapat secara efektif digunakan dalam tata rias dan dietetika, dengan bantuannya adalah mungkin untuk mengalahkan kelemahan, pilek dan penyakit saluran pencernaan.
Pilih resep Anda
Keajaiban yang dilakukan oleh sauerkraut
Sekilas, sauerkraut mengandung hampir seluruh daftar vitamin yang dibutuhkan tubuh: A, C, K, vitamin B dan vitamin U, yang dapat mencegah tukak duodenum dan tukak lambung.
Vitamin C sangat diperlukan untuk wanita, dan ada banyak sekali dalam kol. Vitamin dan sistem kekebalan tubuh ini akan menguat, dan penuaan jaringan dan sel dapat dicegah. Berkat nutrisi yang terkandung dalam asinan kubis, sel-selnya jenuh dan cepat diregenerasi.
Yodium juga ditemukan dalam kelezatan ini, dan tanpa itu berfungsinya kelenjar tiroid tidak mungkin. Dan berkat asam laktat, Anda tidak hanya bisa mengatasi E. coli, tetapi juga menyingkirkan bakteri berbahaya lainnya.
Semakin banyak Anda memasukkan sauerkraut dalam diet, semakin banyak peluang untuk menurunkan berat badan. Terutama air garam kol membantu dalam hal ini. Ini mengurangi berat badan dan membantu membersihkan tubuh secara keseluruhan. Ini terjadi karena asam tartronic, yang tidak memungkinkan timbunan lemak muncul.
Masalah dengan kolesterol? Dan Anda bisa melupakannya, makan setiap hari setidaknya sedikit asam.
Ibu masa depan juga akan menghargai sauerkraut pada nilai sebenarnya, karena benar-benar menyelamatkan dari toksikosis.
Dalam tata rias, sauerkraut digunakan untuk masker, terutama untuk jerawat, dan juga jika bintik-bintik tidak cocok. Acar kubis melawan banyak cacat kulit.
Mengapa sauerkraut lebih sehat daripada produk segar?
Banyak produk mungkin kehilangan kualitas yang berharga karena semua jenis pemrosesan. Tetapi dengan kubis semuanya justru sebaliknya. Fermentasi memperkaya kol dengan vitamin dan zat paling berharga yang dapat disimpan sepanjang periode penyimpanan kol. Banyak orang suka memotong kol dengan sangat halus, tetapi untuk menjaga agar semua yang berguna di dalamnya, lebih baik memotongnya menjadi lebih besar.
Bahaya sauerkraut
Sauerkraut mengandung sejumlah besar asam organik. Dalam kondisi normal, mereka sangat berguna, tetapi untuk beberapa penyakit lebih baik menolak hidangan ini. Kita berbicara tentang gagal ginjal, penyakit kelenjar - pankreas dan tiroid, batu di kantong empedu.
Kontraindikasi penggunaan sauerkraut adalah gastritis akut dan tukak lambung. Jika sudah termasuk dalam diet, maka dalam jumlah yang sangat kecil.
Jika tidak mungkin menolak sauerkraut, Anda harus setidaknya membilasnya sedikit dari air garam, meskipun rasanya akan sedikit menderita.
Secara umum, saya ingin mengatakan bahwa sauerkraut harus selalu menemani makan di musim gugur-musim dingin, karena ini adalah gudang yang paling sehat, dan juga sangat lezat, sehingga Anda tidak akan pernah bisa menolak kelezatan buatan rumah ini.