Hiu praktis tidak cocok untuk makanan. Karena sifat makanannya, ia memiliki rasa spesifik yang tidak menyenangkan. Namun, hati hiu, atau lebih tepatnya ekstrak minyak yang diekstrak darinya, baik untuk kesehatan dan digunakan untuk mengobati kanker.
Pilih resep Anda
Hati hiu adalah sekitar sepertiga dari berat tubuhnya. Karena semua cadangan lemak terkonsentrasi di dalamnya, hati ikan hiu benar-benar tidak cocok untuk makanan, tidak peduli bagaimana Anda memasaknya. Ini adalah produk berlemak berat dengan bau asam tertentu. Tapi itu mengandung semua jenis nutrisi yang digunakan hiu untuk kehidupan. Oleh karena itu, ekstrak dari hati ikan hiu dianggap sebagai imunomodulator terkuat, karena mengandung zat khusus - alkoksi gliserida - yang membantu melawan berbagai infeksi.
Penggunaan minyak hati ikan hiu
Ekstrak penyembuhan diekstraksi dari hati tiga spesies hiu: hiu berduri pendek abu-abu (Centrophorus squamosus), hiu Katran (Sqaulus acanthias) dan hiu paus (Cetorhinus maximus). Hati dari spesies hiu ini dapat mengandung hingga 2 ton lemak.
Pelaut Spanyol di zaman kuno menggunakan minyak hati ikan hiu untuk menjaga kesehatan selama perjalanan laut yang panjang.
Minyak hati ikan hiu digunakan dalam terapi kompleks dalam pengobatan leukemia dan penyakit onkologis lainnya; untuk mencegah penyakit radiasi akibat iradiasi tumor kanker; dalam pengobatan pilek dan flu, termasuk flu babi, serta untuk pemeliharaan umum sistem kekebalan tubuh manusia. Dipercayai bahwa ini membantu meningkatkan jumlah sel darah putih yang bertanggung jawab untuk memerangi infeksi. Dengan kemoterapi, banyak dari mereka mati, sehingga minyak hati ikan hiu dirancang untuk mendukung sistem kekebalan tubuh pasien kanker. Untuk pengobatan penyakit kulit, termasuk kanker kulit, minyak dioleskan langsung ke daerah yang terkena.
Selain alkoksi gliserida, minyak hati ikan hiu kaya akan vitamin A. Juga mengandung squalene dan squalamine. Zat ini memiliki efek antijamur dan antibakteri.