Turnip adalah tanaman yang agak populer dan, sayangnya, telah kehilangan popularitas. Dan ini terjadi karena kentang muncul di meja kami. Ngomong-ngomong, dari lobak Anda bisa memasak banyak hidangan asli - semur, casserole, sereal, dan juga menambahkannya ke salad.
Pilih resep Anda
Manfaat lobak
Seperti semua sayuran, lobak adalah sumber serat, yang membantu kita membersihkan usus kita dari racun dan racun. Turnip adalah tanaman akar yang paling banyak mengandung asam askorbat. Di musim dingin, sangat baik untuk memasukkannya ke dalam makanan segar. Juga dalam tanaman akar yang kelihatannya sederhana ini, ada vitamin seperti B1, B2, B5, PP, serta provitamin A, sejumlah besar elemen pelacak, termasuk yodium, mangan, fosfor, belerang dan banyak elemen pelacak lainnya. Sangat sulit untuk bertemu mereka dalam kombinasi seperti itu.
Lobak sangat berguna untuk hati dan kantong empedu, mencegah pembentukan batu, dan berkat kehadiran selulosa, itu mengaktifkan motilitas usus. Ini pada gilirannya membantu menurunkan kolesterol darah dan sangat baik untuk sistem kardiovaskular secara keseluruhan, serta pencegahan aterosklerosis.
Turnip mengandung antibiotik alami yang bahkan dapat menunda perkembangan jamur tertentu, di antaranya ada juga yang berbahaya bagi manusia. Sangat dianjurkan untuk memasukkan lobak dalam makanan untuk mereka yang menderita penyakit kulit dan juga memiliki masalah dengan selaput lendir.
Lobak harus dimasukkan dalam menu, jika Anda sedang diet - produk rendah kalori dan pada saat yang sama kaya akan vitamin, garam mineral dan minyak esensial. Lobak akan membantu mengatasi edema dan, seperti yang disebutkan di atas, akan membantu membangun kerja saluran pencernaan.
