Wanita yang ingin menurunkan berat badan, menyangkal kue yang lezat, takut untuk menjadi lebih baik lagi. Khusus untuk mereka, ahli gizi telah membuat daftar bahan-bahan yang memungkinkan Anda mengganti tepung terigu berkalori tinggi tanpa risiko mendapatkan tambahan pound.
Pilih resep Anda
Penggantian kalori rendah
Tepung gandum dapat dengan mudah diganti dengan nasi, jagung atau tepung almond, yang terakhir disiapkan bahkan di rumah, menggiling almond mentah dalam blender atau penggiling kopi. Soba, kelapa atau tepung biji rami, yang, selain kandungannya yang rendah kalori, juga memiliki banyak khasiat yang bermanfaat, juga akan menjadi pengganti yang sangat baik.
Sedangkan untuk proporsi, untuk mengganti satu sendok makan tepung terigu, Anda membutuhkan 0, 5 sendok makan tepung jagung atau kentang, 0, 5 sendok makan tepung dari rimpang garut, 2 sendok makan tepung singkong atau 0, 5 sendok makan tepung beras. Untuk membuat roti lebih enak, saat menyiapkannya, Anda harus menggunakan bukan hanya satu, tetapi beberapa jenis tepung.
Untuk mengganti satu cangkir tepung gandum, Anda perlu mengambil 0, 5 cangkir tepung barley, 0, 75 cangkir oatmeal, 1 cangkir tepung jagung, 0, 6 cangkir tepung kentang, 1 cangkir tepung jagung yang tidak digiling halus atau 0, 9 cangkir tepung beras. Juga, 1 cangkir tepung putih dapat diganti dengan 1, 25 cangkir tepung gandum hitam, 1 cangkir tepung beras kasar, 0, 5 cangkir tepung gandum hitam dicampur dengan 0, 5 cangkir tepung kentang, 1, 3 cangkir tepung gandum, 1 sdm. tepung kedelai dicampur dengan 0, 75 cangkir tepung kentang atau 0, 7 cangkir tepung gandum dicampur dengan 0, 3 cangkir tepung kentang.